第111章 番外4第1/4段
“无论脚步走多远，在人的脑海中只有故乡的味道熟悉而顽固它就像一个味觉定位系统一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。”
作为一部美食纪录片舌尖上的中国的台词总是显得不急不缓隽永而韵味悠长。
民以食为天，无论身处何地是哪一国家的人对本土的美食都有独特的好感就算是英格兰人都有人对本土的仰望星空派和巧克力茄子充满好感更不要说是其他国家了。
中国自古以来就是美食之乡，国人对本土的美食多有寄托。
莫文远身为舌尖的参与拍摄者之一在与他息息相关的一集纪录片拍出来后自然也被邀请去看成品如何眼下他就坐在放映厅中。
他不过二十多岁，却已从沪菜大师王老先生那儿出师了在中国的美食圈小有名气，当然了美食圈虽也不是很高冷却自成一派寻常人最多知晓什么菜好吃却不知道有某某名厨擅长某某菜色。
这一集中，导演想要表现流派的传承与创新，这一题材并非七零八落的片段可以表现的，选择一名厨师记录他从入门到最后厨师的全过程，再加以剪辑，如此，方可表明他的意思。
而莫文远就从成千上百的年轻厨师中脱颖而出，被选中了。
放映结束后，导演找到莫文远攀谈，前者是一白胖的中年人，模样和善，眼中却常闪过智慧的光芒，但他看向莫文远的眼神无疑是歉意的：“等在央视台播放后，你就要辛苦了。”
莫文远笑道：“不辛苦，真要说的话反而是我赚了，一下子在全国人民面前露面，还是央视台，许多同侪一辈子都没这机会，我年纪轻轻就占了。”
正因莫文远与许多年轻人不同的谦逊态度，导演反而更看重他。
厨师行业和其他行业，尤其是娱乐圈是不一样的，不需要过多的曝光，在圈内自成一体，甚至对很多观念保守的名厨来说，在媒体上抛头露面是下下之举，莫文远前途无量，当时他的师父并不答应，还是导演上门很多次，再加上莫文远有意参加才同意的。
他和寻常厨师不同，不仅手艺精湛，模样也很好，导演是拍摄纪录片的导演，却也不是没有和娱乐圈人士打过交道，莫文远的长相不比当红流量差。
更加吸引人的是他一身气质，当厨师是很苦的，说是冬练三九夏练三伏也不为过，而且因为直到现在都采用学徒弟子的传承方式，厨师圈的人反而更加遵循古礼。
和莫文远对话的时候，他一点都不觉得对方是个浮躁的年轻人，反而很有如沐春风之感，觉得他有古代翩翩佳公子的味道。
导演阅历深厚，看得也多，他叹口气，也不知道是满意还是不满意道：“等播出来后，你怕是要火了。”
……
莫文远怕自己火吗？
一点都不怕，不妨说，某种意义上他非常希望这件事情发生。
只要上了央视台，他的作品，他做的吃食就会被放在镁光灯下评头论足，总有不喜欢他的同僚会拿着放大镜看他的菜做得是好还是不好，一旦他的技巧有一点点退步，就会有人出来指责……
他非常非常喜欢这样严酷的环境。
莫文远脸上还挂着温柔的笑容，但他的话语中却充满了力量：“美食只有互相切磋、互相促进、互相批评，才能在短时间内出现可观的进步。”
“所以我觉得，这不是坏事。”
他的师父听完了莫文远的话，越发觉得自己的徒弟很好，对厨师之道异常执着，并且不畏惧外界的评论，有这样的心性，成为顶级厨师指日可待。
莫文远嘴角带笑，意气风发，他知道自己会在厨道上走很远很远。
……
花开两朵，各表一枝，莫文远生活的普通的现代社会中，有一群不普通的人，就身份来看，这些人都被贴了共同的标签，叫做黑道家族成员。在万;只要上了央视台，他的作品，他做的吃食就会被放在镁光灯下评头论足，总有不喜欢他的同僚会拿着放大镜看他的菜做得是好还是不好，一旦他的技巧有一点点退步，就会有人出来指责……
本章未完,请点击下一段进行阅读!