022.曲项向天歌第3/3段
王民将锅上几点血沫，用勺子打去。
将剩余的鹅汤导入稍大点的容器中，让其自然冷却。
将鹅脖从锅中捞出，放入冰水中浸泡半个小时。
在等待鹅汤冷却以及鹅脖浸泡的同时，王民去了楼上洗了个澡，一天的忙碌，来个热水澡，一下子舒服了很多。
现在就差美味下肚。
因为初春的天气还是比较冷的，鹅汤也很快凉透。鹅脖也在冰水中肉质变得更加的紧致。
在干净的锅中放入大半锅冷水，放入事先包好的香料，以及葱姜，尖辣椒。
开起大火，十分钟后，只听见锅中的水咕噜咕噜的叫着，掀开锅盖，很浓郁的香料味以及刺鼻的麻辣味，呛得王民连打了好几个喷嚏。
看着锅中的清水，慢慢染上了香料的深褐色，王民这时候将鹅脖搁入锅中，与香料一起烧煮。
再次煮沸的时候，已经可以隔着锅盖，闻到喷香的鹅肉的香味，王民口腔中的唾液淀粉酶迅速发生反应，分泌出大量的口水，使得王民不停的咽着口水。
这味道太香了，满厨房都是鹅的香味。
但最庆幸的是，无字天书将厨房和外面用餐区做了气味隔离。
所有厨房内的油烟，菜香，均被阻隔在厨房门口，不会再向外扩散。
所以王民一点都不担心隔壁的网吧，突然跑出来几个人。
虽然现在吃不到美食，但想想再坚持一下下就好了。王民忍着，咽了一大口口水，掀起锅盖，加入两大勺精心调制过的酱，以及一大勺老酒，几颗上等的梨汁冰糖，最后放入正常的盐和味精，继续煮沸。
待到水咕噜咕噜烧开，转中火，继续煮上25分钟，更加浓郁的肉香，围绕着厨房内，久久不散。
这个时候，再有定力的王民也无法控制住口腔中唾液淀粉酶的快速分泌着口水，为了拯救口腔不因为严重脱水，王民决定率先捞出一根鹅脖来尝尝。
看着油亮亮的鹅脖，王民也顾不上烫嘴，拿起一根鹅脖，一口将鹅脖上的肉咬下，肉多爽滑鲜美。
哇！
再一口将骨头缝隙里的嫩肉撕下，咬下的一瞬间，鹅肉美味还不失有嚼劲，一丝丝的嫩肉，一入口中，麻辣略带些微甜，肉质鲜美，妙不可言！
在吃的过程中，不能有一丝的松懈，一旦速度放慢，极度的麻辣，迅速充斥着整个口腔，香辣味无穷。
品尝完一节鹅脖外面的肉，再在鹅脖一头，呲溜一声，骨头中间的骨髓，也被吸允而出，令人颇有一种成就感和满足感。
最后王民将骨头嚼碎，细细咀嚼，吸吮着其中的汁液，麻辣鲜香，越嚼越有味，这所有的过程，很是享受。
唇齿间，带着麻麻的，香香的味道。
感受着这份留香，余味悠长。
吃了一根，让人不受控制地还想再来上一根，这恐怕就是一种幸福！
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)