165.实践是检验真理的唯一标准第2/2段
“小王啊，你也快过来吃吧，真不好意思，让你一个客人自己动手！老婆子，你看看还有几个菜，赶快都下锅！”李爱国催促梁爱萍离开。
“没事的，叔叔。阿姨你也先别走，先尝尝我做的大鹅，和你做的差不差？”王民给桌上每个人都夹了一块鹅肉，自己也给自己夹了一块。王民完全不担心自己的手艺，只要对方吃一口，接下来王民就不愁了。
“你们吃，阿姨平时不怎么吃荤。”
见王民的红烧大鹅在这么短的时间内就烧了出来，梁爱萍凭着几十年的烧菜经验，这红烧大鹅肯定没有完全炖烂，还没有完全入味。这样咬一口鹅肉，鹅肉内部就会有红血，而且鹅肉还会带着一股土腥味，梁爱萍想到这，摇了摇头，转身进了厨房。看来王民毕竟年轻，做事还是欠缺耐心，做菜就像做人一样，只有经过不断磨炼，才能达到掌握火候自如的地步。
“额？”走进厨房，梁爱萍惊讶的发现，自己事先买的大鹅，竟然还完好的摆放在塑料袋里。那王民刚才烧的大鹅是从哪里来的？
正当梁爱萍疑惑王民红烧的大鹅是从何而来的时候，只听见外面李爱国大声的喊着自己。
“老婆子，赶快出来尝尝小王做的红烧大鹅。以前一直以为你做的大鹅已经到了无人超越的境界，今天算是明白了。那是我坐进观天，孤陋寡闻而已！”
听到李爱国的话，梁爱萍也是忘了王民做红烧大鹅是从何而来的了，连忙走出厨房。
见自己一大家子都在津津有味，一脸陶醉的品尝着王民烧的大鹅。但自己刚才明明说过平时不吃荤腥的，虽然梁爱萍也想尝尝，但说出去的话，怎么好再收回？
“阿姨你也尝尝，鹅肉不同其他肉类。它脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点极低，质地柔软，容易被人体消化吸收。”王民其实一早就看出梁爱萍的心事，毕竟王民以前也经常看自己妈妈煮红烧大鹅，自然知道一道正常的红烧大鹅，需要花费数小时时间，在大料中慢慢炖制，只有这样才能将大料的香气渗入到大鹅中，从而达到去腥，以及与鹅香味完美融合的地步。
但自己用的是特殊的鹅，是无字天书饲养的鹅，不仅味道更加鲜美，而且炖制的时间，也大大减少。
王民知道梁爱萍害怕自己烧的鹅可能还没有完全熟，但王民并没有说穿，只是笑盈盈招呼梁爱萍一起过来品尝。
“好吧，今天小王亲自下厨，我也难得开一次荤！那我就尝尝？”梁爱萍和王民对视一笑，虽然笑中有些尴尬，但梁爱萍心中还是充满了好奇。自己认为还没有熟透的红烧鹅，竟然被家人吃成那副模样，梁爱萍也在好奇下，夹起一块不大的全鹅肉。
梁爱萍夹起一块鹅肉，送到自己的面前，犹豫不决。她无法想象出没有完全熟透的鹅肉，究竟有多好吃？她无法想象。
但家里人吃相，也并没有在说谎。
“吃个东西都这么犹犹豫豫！”李爱国见梁爱萍，还是一直不吃，便摇了摇头无奈的说了一声。
“妈，王民做的红烧鹅真的很好吃！从没有吃过这么好吃的鹅肉。就算是红烧的，也完全掩盖不住鹅肉自身的肉香味，夹着汁香和微甜，简直妙不可言！”李莹一脸的享受。
“没想到王叔叔的手艺这么棒！比外婆还厉害，小姨，你要不嫁给王叔叔，这样我就可以天天吃到这么好吃的东西啦！”凌晓棠啃着鹅大腿，嘴上和手上粘的都是红烧汤汁。
“吃你的，吃东西都堵不住你的嘴！”李莹向凌晓棠使了一个眼色。
凌晓棠也吐了吐舌头。
“妈，王民烧的红烧大鹅真的非常好吃，不是女婿帮着外人说话，王民烧的真的太美味了！”
见家人对王民烧的大鹅，都赞不绝口，梁爱萍也是似信非信的将鹅肉送进了嘴里。
这一刻，梁爱萍几十年的认知，在这一刻被完全击碎。
怎么会这么好吃？
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