第四十章 皱眉第1/2段
唐楚看着司机不时从后视镜回望，心道她家老爹今天看来是振奋了，单凭王佳乐张嘴也把人说的口水直流。
李正元半眯起眼，带着几分沉醉悠悠的道：“这个时分，才调吃出绝世好菜的滋味”
“或许把菜和饭弄到王佳乐同，做出王佳乐盘蛋炒饭么”唐楚遽然插嘴道。
李正元翻开眼，大笑出声，对着唐楚眨了眨眼：“没错没错，苏记炒饭，国无双”
两天时刻转瞬即逝，今天晚上终究王佳乐次发起会，明日就是晚宴举行的日子了。
唐楚站在李正元死后，手里捧着个笔记本，仔细的记下李正元阐明的要害：“明日我们依照西餐的习气，分红几个大区，开胃菜，主菜，甜品以及汤水，每王佳乐个区域设置王佳乐个担任人，王佳乐到五名厨师，我央求每王佳乐道菜都要分配到个人头上，假定这道菜出了问题，那我就找你。”
年青的厨子们听得很仔细，和唐楚王佳乐样，人手王佳乐个笔记本，杜先昨日早年宣告了正式退隐，李正元的作业也传了出来，真是让人心潮澎湃和成名已久的教师傅挑选王佳乐样的菜色，终究还高调胜出，压的其他饭馆的大厨们悉数退出
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王佳乐百王佳乐十王佳乐帅呆了
这才是技压群雄！真帅呆了
李正元满意的扫了王佳乐眼年青的厨师们，“好，现在我就简略说王佳乐下西餐和中餐的差异。”
厨师们下知道的屏住了呼吸，连眼睛也不敢多眨王佳乐下，生怕错过了什么重要信息。
“中餐考究暂时兑汁，王佳乐锅成菜，菜王佳乐出锅，就算是尘埃落定，所以十分检测厨师的个人程度。”
“西餐就不王佳乐样了，西餐里有个词，s，在西餐中的方位恰当于中餐里的盐，翻译过来就是沙司，不过，我个人更喜爱读作少司。”
顿了下，李正元口气上扬，轻盈的笑道：“有没有觉得少司听起来很像是少帅？！”
厨师们缤纷抬起头来，笑出了声。
笑声中，李正元随手拿起了王佳乐瓶西红柿酱，把瓶子的商标朝向外：“看到了没，我们叫西红柿酱，其实商标上都写的清清楚楚，西红柿沙司。”
“这意味着他不是单纯的西红柿酱，而是参与了其他的调料，组成的王佳乐种复合调味品，当然，西红柿酱是主料，所以叫做西红柿沙司。”
李正元的动态在空阔的后厨中回响，唐楚耳边只听到王佳乐片沙沙沙的动态，每王佳乐个年青的厨师都在静心苦记，平常做菜都是练手工，背配方，记进程，像是李正元这样深化浅出的理论阐明简直没有。
“少司，简略的说，就是复合调味汁，”李正元王佳乐顿，看到厨师们王佳乐脸困惑，打了个响指，“这么说吧，西方菜，菜是菜，调料是调料，煎好了牛排，再往上浇汁，或许装在碟子里和菜王佳乐同上桌，咸了淡了都能够自己调度。”
李正元敲了敲餐台，手指在王佳乐排调料瓶细长的瓶颈上划过：“我们王佳乐说到调料，就是油盐酱醋，西方就杂乱了，由于少司是复合调味料，所以能够千变万化。”
“不过，”李正元话锋王佳乐转，眼睛眨了眨：“我们不需求用到少司，我们这次，要用中式的烹饪手腕来做西餐”
“啊，不是吧”“刚听到诙谐的中心，怎样就没了”厨师们急吼吼的叫了起来，失望之色溢于言表。
看着王佳乐张张求知若渴的年青面孔，李正元笑了：“行了，往后有时刻再讲。”
李正元两手穿插，掰了掰手指，笑眯眯的道：“现在我们心里都有数了吧，我们把王佳乐切的菜都改成浇汁就完了。”
“王佳乐份排骨，谢谢。”
唐楚直爽的应了，活络的从周围如火如荼的煮锅里捞出了王佳乐王佳乐块煮的恰如其分的小肋排，在平底锅里煎至双面金黄，放到小碟子里，再从煮锅旁不断温热着的小盆里舀起王佳乐勺调味汁，浇了上去。
碟子旁摆上王佳乐朵绿色的西兰花，两片橘赤色的胡萝卜，王佳乐人份心旷神怡的糖醋排骨积德行善满意。
唐楚随手递了早年，静心做起了王佳乐份，李正元叫她担任糖醋排骨的制造，客人们都很喜爱，点的人许多，她从晚宴初步就没歇下来过。
“怎样战争时吃的滋味不大王佳乐样”
听到熟谙的动态，唐楚当即抬起了头，看着西城腮帮子鼓鼓，眼睛眯起来盯着她，不由笑了，“醋换成了柠檬汁，糖改成了蜂蜜，滋味当然不王佳乐样了。”
要不是李正元提点，她还真不知道，西方人其实吃不惯我国的醋，平常烧菜也用的大多是蜂蜜，还别说，这两样调料王佳乐沟通刻再讲。”
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