第八十七章来到研究所我是海贼王？第1/3段
“我开动了…”x3
三人喝着世纪浓汤，但三人的表情各不相同。一龙喝的时候一脸平静、次郎大口大口的喝着，毕竟是自己爱人做的美食。来多少都吃得下…陆尚喝了一口，就闭上了眼睛。随后在慢慢的喝着…
“怎么样？味道如何？”
节乃看三人都喝完了询问起这汤怎么样。
“好喝。”“美味！”“很好喝。”
“嗯，小一和小次郎就算了。呐，小陆能说说感想吗？”
身为大厨的节乃也有着自己的骄傲。
“唔…感想的话就是很好喝。但也仅限于很好喝…”
“唔…怎么说？”
节乃也知道自己的世纪浓汤还未完成，但少的味道却怎么都想不出。自己完全没有吃到过…
“可能是缺了点味道吧，还有少了点内涵。汤是很好喝，但我却一点都记不住味道。就像是一片美味的空白，轻轻一点就破碎了。”
陆尚一针见血的指出了‘世纪浓汤’未完成的弱点。
“唔…的确，这世纪浓汤还缺了一种味道。内涵不足的问题也和材料太多有关…”
节乃有点收到打击…
“这样吧，一龙会长。这道料理需要半天左右的时间，如果时间充足的话我想演示一下关于料理内涵的问题。”
陆尚想了想，便问会长有没有时间让自己来料理。
“没问题哒，你放心。”
一龙鼓励陆尚，让他放心大胆的去做。
“那好，去我的准备厨房吧。那里有各式各样的工具和稀有食材…”
节乃立刻答应，厨师的贪欲可是无穷尽的。
“不用，这次只用基础食材。”
说完，陆尚就准备一个高汤桶放水煮沸。老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等食材除去杂质分别放入沸锅，加入料酒、葱、蒜等调味品调味。
将鸡胸肉剁烂至茸状，灌以鲜汤搅成浆糊状。高汤煮4-5小时后，将鸡胸肉糊分三次倒入高汤中吸附杂质。
选择一颗小白菜扒去外皮，留下中间发黄的嫩心。用细小的针戳孔，在放入开水中微焯一下用清水漂冷除去菜腥味。
然后把菜心放入餐盘用高汤烫熟，烫过白菜的高汤弃之不用。最后重新注入新的高汤此菜才算完成…
完成后，菜品并没有特别的光柱。只有微微泛起的白光，中间的白菜宛如莲花，安静的躺着…
“此道名为‘开水白菜’不过我更喜欢叫它‘印月’。”
说完便给了三人一人一个小空碗…当然一龙和次郎都只分到‘开水’，白菜被节乃收入碗中…
“唔。”“哈。”“嗯…”
三人的表情都很沉醉，此汤就如‘世纪浓汤’一样。看上去清汤寡水，朴实无华。其实香味浓郁醇厚，不油不腻，沁人心脾…白菜清鲜柔美，胜过万般佳肴。
“好汤，原来如此明白了。所有的味道都只为了那一颗白菜，‘百味菜’作为承载汤的一切。光喝汤只觉得清香鲜美，而白菜就是那点睛的一笔。”
节乃明白了，自己的‘世纪浓汤’就算是未完成也不该是这样的。原来一直考虑是少了一种味道，现在看来还少了点睛一笔…当然普通的白菜无法承受‘世纪浓汤’，看样子要寻找一种能承载浓汤的食材了。
“呼～今天超满足啊。本来是来吃小节乃的料理，没想到居然碰到了不输节乃的料理大师。看样子老夫的食运一如既往的好呢。”
&emspbr />
本章未完,请点击下一段进行阅读!