第8章 麻辣小龙虾第1/2段

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  “好吃吗?”江远蹲在两个孩子面前问道。

  “好吃!”

  两个孩子异口同声的回答。

  见他们吃的高兴,江远不由的咧嘴笑了起来。他将锅里剩下的几条煎泥鳅也都给了他们,自己一条没留。

  趁着两个小孩子在吃东西,江远把锅刷洗干净,然后点火倒油。

  等油温度上来,再将切好的葱段、干姜、香菜段、蒜头、胡萝卜片、香芹、茴香、肉蔻、麻椒、等材料一股脑都倒入锅里翻炒起来。

  他要炒料油,做麻辣小龙虾。

  伴随着锅里噼里啪啦的声音,一股沁人心脾的香味也随之弥漫开来。

  媛媛皱了皱可爱的小鼻子,问江远道,“粑粑,这是什么,好香啊!”

  “这是料油。别靠过来,小心崩到油!”江远提醒道。

  两个小孩子被香味吸引,目不转睛的盯着油锅。

  在心里猜测爸爸不知道又要做什么好吃的。

  香气沿着楼洞里飘散开来。

  这年头家家肚里都没什么油水,被这香味一勾,好多人都忍不住出门张望。想知道到底是什么东西这么香。

  这会儿油锅里的材料已经失去了水分被炸的焦黄,江远用笊篱把锅里的东西都捞了出来扔掉。

  等锅里的油温上来,他将碗里准备好的豆豉和干辣椒倒进了锅里。

  “滋滋........”

  料油的味道本来就已经很香了,再被豆豉和辣椒一激,顿时香气扑鼻,让人口齿生津。

  “江远,你这是在鼓弄什么呢?这么香!”

  有邻居忍不住开口问道。

  “炸红油!”江远回答道。

  那人凑近过来,看了看桶里张牙舞爪的小龙虾,好奇的问道,“这是什么东西?是虾吗?怎么个头这么大?”

  不怪人家不认识,主要是吃的人少,水产市场里也没有卖的。

  “看着可挺不错的!”那人舔了舔嘴唇。

  “不错什么,这不是小龙虾吗?”不等江远开口,旁边有认识的立刻说道,“江远,你在哪弄的这么多小龙虾,这玩意儿不能吃的!”

  见到旁人都看他,那人解释道,“这东西在农村田沟水塘里有的是,别看个头挺大,可没多少肉,还有股土腥味。一点都不好吃。乡下都拿这东西喂鸭子!这就是鸭饲料!”

  史春芳也在看热闹的人群中。听说这东西是乡下拿来喂鸭子的。她看江远的目光顿时就变了,充满了鄙夷。

  原本以为他是做了什么好东西。没想到竟然是喂鸭子的饲料。

  这江远真不愧是远近闻名的二流子,穷的连鸭饲料都馋。

  真是没什么出息!

  江远将众人的反应看在眼里,却并没放在心上。

  小龙虾好不好吃,我这个后世的人不比你们清楚?

  现在你们看不上小龙虾,等再过个一二十年看看,你们就知道什么叫高攀不起了。

  江远没理他们,将炒好的红油倒进盆里。

  然后重新起锅烧油,待锅里冒烟,再放入麻椒、干辣椒、蒜末煸炒出香味,紧接着放入小龙虾,料酒、生抽、老抽、糖以及刚炸好的红油,不断的煸炒。

  “滋啦滋啦.....”

  厨房里看热闹的几个人,都不由自主的抽起了鼻子。

  虽说这虾子不能吃,但这味道闻着可是真香啊!

  馋的人口水直流!

 并没放在心上。


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