第59章 庖丁解牛第2/3段
正常的猪就算是再精心的饲养,也会因为其本性,有一些腥臭,腥臊之气。
但是这头猪的猪血不但没有丝毫异味,甚至还散发着淡淡的芳香甘甜。
他收了这么多年的猪,从来没有见到过这样的情况!
这……绝对不可能
张富贵不由自主的向前挪动了两步,想要更清楚的看清王强的动作。
王强的余光瞄到张富贵的表情和动作,嘴角扬起一抹自信的微笑。
他的反应早在王强的意料之中。
王强之前仔细观察过张富贵摸猪的手法,十分专业,一看就知道这是一个经验丰富的收猪人。
所以他才会准备在大庭广众之下杀猪,因为张富贵一定能够从各方面看得出来。
这些猪的品质究竟有多高,也能做出来更准确的评价和决定。
王强双手环胸,直到猪脖颈间的血液几乎不再流出的时候,他才微微摆正了猪的脖子。
王强的肩膀微微一沉,伸脚往下面一探,抬手将屠刀刺入猪腹,皮肉和筋骨剥离的声音陆续传来。
不一会儿,整头猪就在众人面前解体了。
王强手腕一抖,便将肋排,五花肉,后丘,猪蹄,猪头等部位分成了几个不同的模块。
他的动作大开大合,但是却格外的灵活,真个动作行云流水,屠宰的刀法和扭转的手法相结合,看起来格外的和谐。
众人仿佛不是在看一场鲜血淋漓的解刨,而是再看一场动人美妙的舞蹈,若是再配以美妙动人的音乐,这就是一场精彩绝伦的演出!
张富贵更是有些看呆了。
这样的手法简直堪称庖丁解牛。
这样的技艺怎么会出现在一个年轻的过分的人身上!
张富贵不知道的是,王强哪里学过什么杀猪,更别说庖丁解牛的技法了。
他只不过是在杀猪的时候结合了金仙传承里面的古武术而已。
古武术本身就讲究一个身法飘逸,再结合他这张英俊的脸,想不赏心悦目都不行。
“这小伙子杀猪也太厉害了,我都没看明白怎么回事儿,这一整头猪就变成肉块了。”
“是啊,我们村子那个屠夫杀完猪,那一地的血,看着都眼晕,哪里有这个小伙子处理的这么干净!”
“真厉害,这要是没有十几年的经验,可没有这样的技术,这小伙子真不简单。”
众人看着杀猪之后,依旧干干净净,清清爽爽的王强,纷纷发出赞叹。
王强干净利落的屏气,收刀。
他拿起一块儿五花肉放到张福贵的手中。
“张老板。请看!”
张富贵抬手把肉放到眼前,脑海中条件反射的蹦出来两个字。
漂亮!
这居然是一块儿七层宝塔五花肉。
所谓七层宝塔,就是五花肉中薄薄的一层肥,薄薄的一层瘦,相互交错搭建,足足有七层!
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