19 往事不堪回首第2/2段
招呼了一声田田一家人，提着十多斤鱼，秦小天一行人打道回府。
此时夕阳斜照，染红了天空。照在远处小溪中孩子们脸上，仿佛镀上了一层金子，小豆丁们仿佛变成一个个小金人，在溪水中嬉戏玩闹。心结解开，秦小天感觉一切都是那么美好，万物可爱，人间值得，未来可期。
路过这一群群小豆丁，看到他们收获也不错，三五人一伙，每一伙人盆子里都有几斤鱼。好在小溪通着地下河，不然这么捉，很快就要被捉灭绝不可。
回到家，铁蛋带着田田一家处理胡子鱼，处理也简单，挤出内脏就可以。（不知产地的鱼，还是要去鱼头，最好去鳞消毒）这种鱼都是很干净的水质才能生存，不用考虑其他。去除内脏，其他皆可食。
秦小天去村里超市买了一些肉和鸡等食材。今晚人多，铁蛋又说自己能吃，还是多准备一些才好。
胡子鱼很多，先烧个番茄鱼汤，烧汤的等待时间炒菜，这样统筹时间会更快的吃上饭。
把铁蛋他们清理完的胡子鱼洗干净，控出水分，放在一边备用。
番茄在其表面划出十字花刀，倒入适量开水，开水烫过以后的番茄非常容易去皮，去皮以后切碎备用。
剁剁剁……
生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，葱切成葱花，豆腐切块。
炒锅加热，将番茄倒入炒锅当中，放入适量食用盐，炒出番茄汁，盛出备用。
锅中烧油，油热以后将胡子鱼放入锅中煎30秒左右翻面，翻面的时候放入姜末和蒜末，再煎30秒左右，胡子鱼煎得均匀一些，煎好后到入适量的开水。
这个时候就可以去做别的菜，小田田不喜大油大肉，那就给她做个番茄炒菜花。之所以用番茄，就是因为番茄开胃，很适合这个时候田田小丫头的状态。毕竟，人家父母花钱，就是要女儿吃开心一点，自然要满足。
菜花掰成小朵，洗净控水。油烧热，放入菜花，翻炒时放一点水，放入番茄酱、盐和味精炒匀，小火烩2分钟即可出锅。
这时鱼汤也差不多煮开，煮开以后盖上锅盖，转成中小火煮大约十分钟左右。十分钟后倒入刚刚炒好的番茄汤汁，放入切好的豆腐，适量食盐。等出锅前放入葱花香菜，这个看各地口味，现在很多年轻人不吃葱和香菜。
秦小天又炒了回锅肉，尖椒炒肉，红烧鸡块，醋熘白菜，炝炒油麦菜。最后就是今天下午捉来的小鱼，秦小天做了一个香酥胡子鱼。
香酥小鱼的做法和香酥泥鳅差不多，这个菜是小孩子最爱，金黄酥脆又补钙，也是特意给小田田准备的菜。
这些美味的菜都是秦小天亲力亲为，每一道菜，火候的掌控都妙到颠毫，装盘之后像是一道道工艺品。
满屋都是菜香，嗅着菜香味和鱼汤的鲜香，铁蛋和田田一家人都觉得口水分泌旺盛，饥饿感刺激着大脑，只有一个念头，那就是吃、吃、吃。
这一顿忙活，秦小天都忙出汗水来，但也是值得的。看到眼前几人那陶醉在菜香味之中，尤其是好朋友铁蛋，这会儿也慢慢放开，说话变得正常，脸上露出笑容。
秦小天也跟着笑了起来。
生活需要友谊，要用人与人心中的真诚去呵护，去滋润。
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