第三百一十七章 王艳玲的主意第1/3段

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  “再建一个海鲜店不现实,不说工期太长,我们已经有了一个如此高档次的海鲜店,再建的话可能会适得其反。

  我觉得咱们可以把一部分生意分出去,只留下一些高消费群体在这里吃饭。”宝生说道。

  “这可怎么分?”王艳玲不解。

  “就比如,今天吃的这个帝王蟹,你说有很多人专门是来吃它的,我们大厨可以一蟹九吃,那么就可以在新建二期小区外开一家店,主打帝王蟹。

  还有很多人来这里,主要吃我们牛排的,咱们可以开一家专门的牛排店,除了我们优质的绿海牛肉,还可以卖一些中等档次的牛肉,我们酒厂可以提供特殊的红酒。

  最后你说到绿海湖,那里吃烧烤的人比较多,咱们可以开一家海鲜烧烤,或者做海鲜大咖的店,这样我们就能够把中端的客人分出来。”高宝生看见服务员很快就把帝王蟹做好端上来,示意王艳玲与他一起吃。

  宝生在饭店吃饭也是要收钱的,宝生从一开始已经定下规矩,任何人在绿海镇购买任何东西都必须付钱,这是为了避免一些官员吃喝拿要,宝生不开口他们也不会有什么办法。

  “这个办法好,比如说寿司,咱们这里很多人是吃不习惯的,而吃寿司的人都喜欢安静的环境,咱们也可以把寿司店开办起来。

  对了老板,这个星期金枪鱼出售速度快了很多,明天就必须送金枪鱼过来,我们饭店如今每天金枪鱼消耗超过200斤,点金枪鱼的客人开始越来越多了。”王艳玲说道。

  “明天我就送过来,再补一次海鲜。明年开春必须让公司建一个冷库了,咱们绿海镇要发展没有冷库可是不行,最近海兽可是还好?”宝生一边尝着帝王蟹一边对身边的王艳玲说道。

  这帝王蟹九中吃饭的确是不错,宝生吃的这只大概十斤左右,下来也就四千多块钱,一般六个人是够吃的,只不过他饭量很大,一个人也是能吃完的。

  “我也觉得,如今我管理饭店,酒钱最后我都是交给酒厂了。

  老板,虽说酒厂与海鲜店都是老板你的,但是我们这样辛苦一分钱利润都不得,这也是不对的,我觉得我们饭店应该从过去报酬。”王艳玲提出一个意见。

  饭店每个月赚的钱,扣除工人公司与各种花费,最后都是交给集团的。给他们一些利润最后钱还不都到了宝生这里,意义不大,但是员工们却是想要付出有回报。

  宝生觉得自己的公司也是应该尽可能的分开了,总部建成以后也没有发挥多少价值,还是个公司自己管理自己的,而所有经理只对宝生一人负责。

  “那就涨价吧!你们可以适当涨价,或者直接叫服务费。

  如今买高端酒的人越来越多,以后我们力量酒】与塑颜酒】是不愁卖的,到时候各专卖店肯定是抢占份额的。你如果不要酒厂的酒,可以自己去专卖店买。”高宝生说道。

  “我不是那个意思,这不都是给老板你赚钱吗?咱们海鲜店生意这么好,也是有这绿海酒的原因,以后你肯定是要给我们一些高端酒份额的,如此我们才能拉住高端客户。我觉得一个月力量酒】最少得500瓶,塑颜酒】300瓶。”王艳玲说道。

  “我们酒厂产量才多少,这酒每个月原料有限,最多只能产力量酒】三千瓶,塑颜酒】一千五百瓶。

  给你一成高端酒份额,价格按照统一价格不能涨,普通酒你可以要点服务费,反正食客如果不买让他去旁边专卖店去。

  你来这么久,做的非常不错,作为老板我也没有什么奖励你的,这一瓶力量酒】,一瓶塑颜酒】你打开。”宝生说着拿出两瓶酒放在桌子上。

  “老板你是从哪儿拿出酒的,我都没有发现你藏了酒。

  我给别人经常介绍这两种酒,自己却是没有喝过,老板你早就应该让我尝尝了。”王艳玲说着打开塑颜酒】给自己与宝生倒了一杯,尝了一口。

  “真的是好喝,怪不得值四万九一瓶,我一年工资都买不起。”王艳玲说道。

 &好,也是有这绿海酒的原因,以后你肯定是要给我们一些高端酒份额的,如此我们才能拉住高端客户。我觉得一个月力量酒】最少得500瓶,塑颜酒】300瓶。”王艳玲说道。


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