047 小吃摊 上第1/2段

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  时间进入7月,梅雨季还没散去,天气却已经越来越热,越发令人觉得难受,而随着夏日的到来,“博多祗园山笠节”也正式揭开了帷幕。

  每年7月1日到15日,是博多祗园山笠节的活动时间,山笠分为“舁山山笠”和“装饰山笠”。

  “舁山山笠”是人力抬动的移动花车,从7月10日进行游街巡回,节日最后一天会由男人扛起进行狂奔竞赛,这也是博多祗园山笠节最精彩的活动。

  “装饰山笠”则是用来摆放展览的,每个10多米高,1吨多重,上面饰有栩栩如生的各式人物形象。

  今年的“装饰山笠”会在福冈市内中洲、天神一丁目、福冈巨蛋、博多运河城、栉田神社等13处登场,整个街头成为巨型的“装饰山笠”博物馆。其中栉田神社内展出的山笠花车一年四季都可以参观,其余将会在活动结束后拆除。

  节日期间,在这些“装饰山笠”摆放的周围,都会吸引众多市内外游客参观,周边临时的小摊位也会很受欢迎。

  青木家最近几年这个时候都会去这些地方摆摊,今年青木秀树也提前申请了节日期间两个周末白天的时间,他倒是想申请15天,可惜这个节日不放假,他还得上学,只能周末白天的时候去蹭蹭节日流量。

  7月2日的7点,青木秀树就被闹钟叫醒,他恨不得想要把闹钟砸了,按停了烦人的闹钟,睁开还带着血丝的眼睛,不敢再闭上,躺在床上一会,还是起床了,他怕再躺下去,很快就能睡回去,毕竟他昨晚快3点才睡。

  挣扎着起了床,他就去洗了个冷水澡,整个人顿时清醒起来,妹妹已经做好了早餐,甚至“贴心”地为他准备好了一杯特浓咖啡。

  就着烤吐司,小口小口地把特浓咖啡喝完,满口都是苦味,他觉得这种东西就像是中药一样,不论是前世还是现在,他都不喜欢,最近为了提神,经常要喝这玩意,但是依然不能习惯这味道,咖啡就该加糖加奶。

  今天申请好的出摊时间是早上9点到下午5点,晚上的屋台还能赶得及。

  他申请的摊位就在他家附近,推着小摊车20分钟就可以到,而且家里有这种小摊车,不然自家的屋台拖车可不让摆,太大了。

  今天他必须在9点之前到达小摊位置,家里的小摊车上星期已经抽空找出来,并且洗干净了,等会准备好食材,然后拉过去就可以了。

  根据往年经验,关东煮、炒面、烤肠、烤鱿鱼、大阪烧、鲷鱼烧、章鱼烧等等传统小吃会占据大部分小摊,所以他必须卖一些与众不同的菜式来吸引更多的人,赚更多钱。

  而且小摊很小,只有3、4个课桌那么大,只能卖少量食物,所以小摊的菜式,必须好好考虑,既要与众不同,又要方便制作。

  前段时间他已经想好了,分别是蜂蜜柠檬水和黄金蛋炒饭,另一个是新菜式脆皮炸鲜奶。

  前两者在屋台已经做得很熟练了,黄金蛋炒饭制作的时候香味扑鼻,能最大程度地吸引客人,最后一个新菜算是一道点心甜品,这是他前世在家乡很喜欢吃的早茶点心。

  这3个菜式都是比较容易制作的,人流量比较大的时候,制作速度也是一个取胜的关键。

  青木秀树和妹妹俩人在家准备食材,蜂蜜柠檬水只需要把部分柠檬榨汁冷藏;黄金蛋炒饭的食材也是工多艺熟了,除了鸡蛋,其他食材切丁打包。

  至于脆皮炸鲜奶的准备,他昨晚收摊回家,已经把牛奶冻做好:将牛奶


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