153 秋日限定第2/3段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

  “听起来很不错的样子,那你什么时候做给我们试试看?”

  “这几天放假,研究新菜式的时候顺便做着试试吧!”

  “那我们就等着当试吃员了。”

  ............

  假期的第一天,青木秀树掀开被子,还穿着夏装睡衣的他,感受到了丝丝凉意。

  他赶紧换好衣服,以免再次受凉生病。

  吃过早餐后,他就开始研发新菜式。

  他先上网搜集了一下资料,然后又出去买菜。

  虽然现代各个季节的食材都很多,但是秋天农作物和海鲜正是丰收肥美的黄金时期。

  利用买回来的食材,他做了一桌菜:

  松茸海鳗土瓶蒸,盐烤秋刀鱼,炭烤生蚝,鱼籽娃鱼饭,冰糖银耳炖雪梨

  这些新品菜式,都是选用了当季食材,正符合不时不食的道理。

  各种时令食材正处于最佳的食用时间,做出的菜自然更好吃了。

  对于烹饪,他现在可谓是炉火纯青了,就算是没做过的菜,很快就能上手。

  偶尔想要推出一些独创菜,只要研究一下食材的特性,就能搭配各种配料和调料,做出美味的新品。

  秋天肥美的海鳗,松茸独特的气味带出细腻的味道,搭配简单的配料,清爽的汤底,让人食欲大增!

  10月份的秋刀鱼正处于最肥美的状态,正是最适合吃秋刀鱼的时节,经典盐烤的烹饪方式,没有岛国人会拒绝这样的美味。

  胖乎乎的生蚝,简单的炭烤,加入提前配制好的调料,让炭烧生蚝散发出诱人的香味。

  饱满的娃鱼籽,鲜甜咸三种味道在口中爆开,再配上娃鱼饭,实在让人垂涎三尺。

  滋润的糖水,雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合干燥的秋天食用。

  这些一桌美食既是午餐,又是新菜试吃。

  大家吃得很是满足,这些菜式也顺利通过大家的支持,登上了居酒屋的新菜单。

  吃完这一顿丰盛的午饭,两位妈妈负责洗碗,青木秀树他们就在客厅休息。

  “秀树,你中午做这些菜真好吃,但是你不会忘记了昨天说的奶茶吧?”

  “哪有,你上午不是一起去买菜的吗,我已经买好了工具和材料,等会就去做着试试!”

  “那就好,我很期待呢,等会要我帮忙吗?”

  “也可以啊,反正也不算很复杂,就是比较费时间。”

  休息够了,青木秀树又带着明日姐妹一起在厨房试做港式奶茶。

  港式奶茶又称作“丝袜奶茶”,因为冲泡茶水的长袋子被红茶染成咖啡色,有点像丝袜。

  这种奶茶选用锡兰红茶,是一种粉末状的红茶。

  首先将锡兰红茶经过多次煮茶,拉茶,浸泡等步骤,最后隔去茶渣,留着棕黑色的茶水。

 &emsp人的香味。


本章未完,请点击下一段进行阅读!

章节目录