第81章 生日蛋糕,提点梁文第1/2段

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  因为是冷翔飞的生日,董丽君就想给他做个蛋糕,为了说得过去,她已经提前和家人打好招呼,放学后就拎着需要的东西到原来知青点那个烤炉去。

  好久没用清理花了一些时间,剩下的就是开始做蛋糕坯和奶油裱花。

  戚风蛋糕的底胚说简单不简单,说难也不难,但是如果掌握不好要领就容易塌陷开裂,或者是外面糊了中间还湿哒哒的,最后把自己气疯。

  不过还好董丽君有花花和各项技能加持,绝对手感可以调配好完美的比例和感知温度,兑换的打蛋器可以让她轻松打发蛋清奶油。

  每次挑战新糕点的时候,董丽君都非常兴奋,按照脑子里的教程动作行云流水,如果有人爱到都以为她是专业的呢。

  不一会的功夫,空气中就传来鸡蛋和牛奶的混合香味,抽动着鼻子一脸陶醉的闻着,脑子里已经想好要做的款式。

  她自己初学乍练的,也没什么太好的抹面技巧,干脆就走粗犷风,奶油厚厚的叠在上面,然后贴上小饼干,中间插上蜡烛,用果酱写上生日快乐。

  看准时间将蛋糕拿出来,焦黄的外皮非常平整,并没有开裂,董丽君迅速震了几下后就倒扣着晾凉。

  趁着这个功夫,开始打发奶油,这个时代没有什么动物奶油一说,大多数都是植物奶油打出来的,口感偏硬奶味偏淡不易变形,裱花特别方便,最主要不会因为温度而融化。

  “哒哒哒”的甩开膀子打发奶油,胳膊快的都出残影了,不一会的功夫就出现明显的纹理,拎出打蛋器可以提起三角形的小勾勾,就证明状态可以了。

  拿着裱花刀,董丽君兴奋的舔舔嘴唇,终于可以开始做蛋糕啦,双层的蛋糕堆满奶油,甚至连夹层都塞的满满的,这得是多少人童年的梦中情糕。

  因为没有裱花和抹面的基础,董丽君全靠后世看到的样子来,还好有无师自通和天赋点加持,虽然第一次碰,却也有模有样。

  “完工!”

  安静的知青点突然响起董丽君的声音,只见她握着刮刀绕着蛋糕走了好几圈,打桩稳固,抹面虽然不是非常平整但肉眼能看到的已经很均匀了。

  夹层里放了桃罐头,解腻还清新,董丽君还融化了一些巧克力在上面,用微苦的味道中和了植物奶油的厚重,这样大人孩子都能接受一些。

  用从供销社拿回来的包装盒小心翼翼的装上,别说,这么乍一看和橱窗上卖的没啥区别,当年吃一个这么大的蛋糕那可是相当奢侈的。

  “恭喜宿主独立完成生日蛋糕,奖励积分+2,请再接再厉。”

  将东西都收拾好,董丽君刚要离开,就听到有脚步声,转头一看竟然是梁文背着背筐往里看,就算是吊着一条胳膊也依旧得干活。

  “这个蛋糕是你做的?”

  空气里浓郁的糕点香气和董丽君手上的礼盒都说明了这点,梁文的视线看着那漂亮的蛋糕露出羡慕的神色。

  长这么大,他从来没吃过蛋糕,就算是寻常人家常吃的糕点在他这也是奢侈。

  董丽君看到他那个样子挑眉冷笑,上辈子自己有什么好吃的都给他,不也没换来什么好下场,现在跑到她面前装可怜,难道是嫌弃她笑的太小声了么?

  不想理会他直接离开,现在最重要的是把蛋糕给带回去,梁文却要伸手拉住她。

  “哎,说话就说话,别动手动脚的,把我的蛋糕弄坏了你赔的起么?”

  现在能心平气和的和梁文说话没看到他就给一脚,已经是董丽君最大的忍耐了,他怎么还和尾后灵似的缠着自己。

  “我,我就是想和你解释一下,上次真的是误会,他们生气我不给保护费,所以才诬陷我的,我没有要让他们抢你的钱。

  你能不能行行好,别让他们为难我了,我只是想安静的上完初中而已。”

  因为上次的事情,梁文彻底成了过街老鼠,无论在村里还是学校,只要遇到同学都会被奚落一阵,有的更是上手揍一顿才解气。

  他以为是董丽君让人干的,现在好不容易碰到还不装可怜求原谅。

  “原来你一直被为难啊~”董丽君闻言却笑的开心“早说啊,下次你挨揍的时候记得告诉我,我去围观。”

  闻言,梁文的脸色一僵,看着董丽君那幸灾乐祸的表情,一时间不知道该骂街还是该卖惨。

  不想和他废话,董丽君拎着东西要往前走,突然想到什么似的,又停下脚步转过身来。

  梁文以为她是回心转意,眼睛里带着些许的期待。

  “哦,对了,前两天我看到李萍了,她好像还和以前一样,喜欢在男人面是董丽君最大的忍耐了,他怎么还和尾后灵似的缠着自己。


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