第47章老板不好做第1/3段
“陈总,不用怕他们打折优惠,你要相信我们比他们更专业,菜的味道更好。”助手说道。
论店里的装修豪华,比湘味一绝强上一个档次。
论服务这一块,他们店的服务都是有过高档餐饮经验的服务员。
论厨师水平,他们请的都是老师傅,都有过在星级酒店做过。
有这三个优势,碾压对方那是板上钉钉的事。
“我叫你过来,是让你说有没有更好的办法打倒对方,不是让你吹牛的。”陈海不满助手。
他也知道,论店里装修,还是服务和厨师这一块,肯定胜过对手。
可易天的店开业已经四天了,这四天时间里,店里客人都是爆满。
人家的店人气已经做起来,想要扳倒他的店,怕是没有那么容易。
还有,他就怕易天还留了什么后手对付自己。
而自己又不知道易天留了什么后手。
等到明天店里开业,易天把后手使出来,打自己一个措手不及。
“陈总,这个我真没有什么办法快速打倒对手。”助手无奈说道。
饭店与饭店的竞争,又不像其他行业的竞争。
这是口味上事,每个人口味都不一样,选择饭店也不一样。
只能在店里的服务和店里的环境上多做做文章。
你店里服务和环境都比对方好,再加上口味又行,那么比对手店里生意好是自然的事。只能在生意上慢慢拖垮对手。
想要快速打倒对方基本不可能。
“去忙你的吧!”陈海看着助手那张口,半天打不响一个有用屁响,就催促助手赶紧走,看着就心烦。
他站在那里一直盯着易天挂的那条横幅广告看,心里不知道在想些什么。
而易天这边,把店里所有员工叫过来,开一个会。
会议主题就是怎么做好明天的工作,毕竟明天店里打折优惠,客人会更多,那么会更忙。
易天开这会,也是让大伙心里有一个准备,别到了明天搞的手忙脚乱的,要是忙中出错,会影响店里口碑的。
“易天,我明天叫我爸和我妈过来帮忙。”会议很快开完,吴梅叶走到易天身边说道。
她知道店里搞打折优惠,也是为了应对对面店的竞争。
店里打折优惠这么大,来吃饭的客人肯定多。
而前厅人员配置就很紧张,要是客人再多些的话,就有点忙不过来。
所以她提议让自己父亲母亲来帮忙。
虽说父母亲年纪大了,做不了服务员的活,但端菜收拾碗筷没问题。
“可以,你叫他们来,算临时工工资吧!”易天应道。
厨房人员配置完全够了,客人再多也忙的过来。
前厅人员少了些,怕到时忙不过来,多加几个人干活那就不怕忙不过来惠,也是为了应对对面店的竞争。
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