第14章 好吃到怀疑人生第2/3段
一家人的眼睛被桌上的菜牢牢吸引，主菜是一大盘红烧肉，泛着金红色泽的五花肉，赤红油亮，下面垫着笋干，周围一圈麻雀蛋，白芝麻和绿葱花点缀其间，看上去就觉得可口诱人。
旁边还有一大盘红烧羊蹄，酱色浓郁，同样的香气扑鼻，再过来是一盘像元宝一样的鼓囊囊的东西，还有一盘看上去像是肠子的菜。
几盘肉菜旁边还有几碟素菜。主食是饺子。荣国府好久没见过如此丰盛的菜肴了。
“奶奶，我给您夹一块红烧肉。”姜雅琴乖巧地夹了一块瘦一点的肉给老太君。
老太君咬了一口，软糯香甜，一点都不硬，味道更是好得没话说：“嗯，琴儿，你做得太好吃了，这么大块的红烧肉，吃起来一点都不腻。”
几个哥哥早就各夹了一块开吃，一块肉吃完，立马又夹了一块，连着吃了好几块，这才放慢速度。
安乐侯吃得赞不绝口：“对啊，母亲说得对，这么大的肥肉吃进去竟然不腻人，而且入口即化，香甜软糯，我仿佛回到咱家还有厨子的时候。”
姜君逸夹了一筷笋干送进嘴里慢慢咀嚼：“依我看，妹妹做的比咱家过去那厨子做的好吃多了。”
“没错没错，过去那厨子做的菜都是咸的，妹妹做的肉咸中带着甜味，这甜味反衬托出这菜的鲜。”姜卫龙摇头晃脑地点评。
姜国海只顾吃肉，听到几位哥哥点评，连忙点头：“真的好吃，这羊蹄也软烂入味，天啊，我都不知道羊蹄还能做得这般好吃。”
江雪梅起初看到一桌的浓油赤酱，有些油腻，但没想到咬了一口后，香得就停不下来，平时不喜欢吃肉的她，竟吃了四大块红烧肉和一个羊蹄，那些卤得很入味的麻雀蛋她也忍不住吃了好几个。
姜雅琴也夹了一大块肉有滋有味地吃起来，果然还是红烧肉好吃啊，她幸福得要流眼泪了。
红烧肉和红烧羊蹄很快见底，大家又意犹未尽看向那两盘奇怪的肉。
“这是肚包肉，外面这层是羊肚，里面包的是精肉粒和笋丁。这盘是羊肠，里面也是酿了肉馅的……”姜雅琴热情地介绍，夹起一块羊肠段，沾上蘸料，一口咬下，满脸陶醉。
唔……就是这个味！古代的牲畜没有喂饲料，肉质更Q弹紧实，香气也更浓郁。
几个哥哥看向她，一脸的怀疑，他们只要想到这里面装的东西，顿时就觉得难以下咽。
姜雅琴还觉得不过瘾，干脆上手，左右开弓，一手一个肚包肉，吃得不亦乐乎，边吃还边口齿含糊地冲他们喊：
“相信我，超级好吃，绝对刷新你们对美食的认知！”
“是吗？”姜卫龙犹豫了一下，夹起一块肉肠，学着妹妹的样子，沾了一下味碟，然后像是下了很大决心的样子，眼一闭，眉头一皱，将肉送进嘴里。
“唔！”他一下睁开眼，顾不上嘴里还在咀嚼，筷子又伸去夹第二块。
众人见他这副模样，还有什么不明白的，筷子纷纷向那两盘肉伸去。
唔！脆！鲜！香！好吃到怀疑人生！
尤其是那羊肚，又脆又弹牙，包裹的肉里一汪浓郁的汁水道羊蹄还能做得这般好吃。”
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