第七十六章 搓衣板第2/3段
从自己屋里拿出了洗衣服的木盆和皂荚，又从水缸里舀了水出来把衣服浸湿，李二妮甩了甩自己湿漉漉的手去找棒槌，这里的人洗衣裳是要拿棒槌敲打的，找了半天也没找着，就朝屋里李田氏那头询问：“娘，棒槌去哪儿了？”
李田氏正飞快的缝着被子，她看见闺女拿木盆子给赵山生洗衣裳，想着跟她说千万别到河边洗去，谁知道二妮子倒是有成算，只在家里洗，她也就没说出口。
“我种地垄里的那点儿黄豆熟了，我记着用棒槌敲过豆荚子，后来放哪儿了忘了，你在院子里找找。”
二妮转了一圈，没找着，看到屋檐下扔的木板子，突然想起要做个搓衣板来。
凿子，锯子都是现成的，二妮挑了块木板放到条凳上，一只脚踩着用锯子锯断。
赵山生挑水回来，见自己的衣服在木盆里泡着，嘴角露出丝丝微笑。
“你在做什么？”
李二妮抬头看了一眼赵山生，手里的锯子依旧不停来回锯着。
“我做个搓衣板洗衣裳。”
她这个手一干活儿就容易磨水泡，赵山生看出她手的异样，忙上前去拉起她的手掌，掌心一块鼓着的皮，眼看着就要磨破了。爱阅app完整内容
赵山生把她拉到一边，皱眉问道：“你想做成什么样，告诉我，我来做。”
李二妮满脸怀疑：“你？你会吗？”
“你去找纸笔画出来。”赵山生沉声说道。
二妮将信将疑找来纸笔，将她所需要的搓衣板模样画了出来，并简单说明了一下。
赵山生拿起锯子操作，一开始他的手法还很生疏，显然也是没有用过这东西的，只是在使用了几下后就还算得心应手了。
看他做出来的雏形，果真是搓衣板的模样，二妮也放了心，扔下他独自做搓衣板，去灶房里准备做晌午饭。
最近赵山生开始喜欢起面食来，李二妮就想着试试做拉面。
和面的时候往里掺了些玉米面，这些日子伙食太好，她又开始琢磨着健康饮食了，细粮粗粮均衡些对身体才好。
拉面要想有劲道，必须经历和面、甩面、拉面和煮面四个过程。
和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔。
面团揉好后，上面盖了块湿布，二妮开始准备做臊子。
牛肉是不允许轻易宰杀的，只能用羊肉。
羊腩用冷水焯过洗净，姜、蒜拍松，葱切段。冷水放入焯过的羊腩和葱姜蒜，大火烧开，煮一会儿，让羊膻充分挥发。转小火加盖煮后将羊腩取出晾凉。
热锅放油，将羊油练出后炸香，加入八角和花椒，然后捞去油渣、八角和花椒，放入适量辣酱，用小火慢慢熬制，其间要不断搅拌。
将干辣椒面加入芝麻、八角、草果、桂皮后，加入滚烫的油做成油泼辣子倒入羊肉汤烧开。
羊肉切薄片，将羊肉片放入羊肉汤煮熟。臊子也就做成了。
把醒好的面团揉匀，搓成三十公分长的粗条，然后将其抻成一米左右的长条，对折起来后重新抻成长条，又如此反复多次。
双手抓住长条两端，悬空拿起，双手腕使劲，反复甩动。甩面要将面条的走条溜匀，这需要掌握手的平衡性。
再两端对折，拧成麻花，抻面甩面，不过一会儿功夫，长条就被落成了粗细均匀的面条，拉面速度要快，拉出的用了几下后就还算得心应手了。
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