第二十六章 传授粉丝配方,沈老太骗鸭蛋第1/3段
第二天一大早,夏家的马夫不仅仅带来了皮蛋粉所需要的原料,同时也给沈云兮带来了十斤红薯,还有铁质的擦板和漏勺。
沈云兮今天还是只给了豆芽菜和豆腐。酸菜和醋多放几天味道会更好,可是清风楼一天没有这些东西,夏逸帆和洪管事就更恨沈家。
吃完早饭,穆承霖背着红薯,和沈云兮一起去了杨小米家。
杨小米一家对沈云兮不错,为人也知道进退,穆承霖也是很乐意帮助他们的!
特别是杨家的两个伯伯,是为了天下太平才受的伤,沈云兮给他们一个方子,他非常的赞同!
到杨家的时候,杨叔和杨婶正准备下地干活,被沈云兮拦住了!
“叔,婶,我这想到了一个不错的方子,特别适合你们家,这不我准备好了就过来了!”杨叔和杨婶有些意外的对视了一下。
杨叔立即拒绝了,“云兮,你这方子自己留着,我们家吃得上的饭,你们日子刚刚过好,阿锦身体不好还在念书,以后要花钱的地方多着呢!”
沈云兮耐着性子的解释,“杨叔,我这个方子不适合我们家,但却特别适合你们家。你不要着急,听我慢慢说。”
沈云兮将红薯拿了出来,“你们看,这方子的原料就是这些红薯,大家只会用它来喂猪,或者烤着吃或者煮粥,但因为红薯受寒就容易烂,所以家家户户长得也不多!”
“可是它有一种特别好的保存方法,但是需要用到很多臂力,我们家有臂力也就是穆大哥了,可是穆大哥还有很多事要做。”
“你们家就不一样了,杨大伯和杨二伯虽然腿脚不便,但是手臂很有力气,杨叔杨婶常年干活力气也不差。”
“你们家有鸡有猪,这个方子里会有不少渣滓,正好可以用来喂鸡喂猪,一点都不浪费!”
一旁的杨小米听了,知道沈云兮今天不把方子留下来是不会走了,“爹,接下来吧!”
“这几年,伯伯们都过得很苦,他们舍不得花补贴的钱,一直给我们攒着!可你希望他们一辈子这么清贫吗?”
杨叔看了看两个哥哥,再看看两个懂事的孩子,点了点头,杨小米杨婶一起上前帮忙。
十斤红薯先清洗干净,然后沈云兮拿出铁质擦板,先示范了下,只是她力气小,一个都没有擦完。
剩下的杨家每一个人都尝试了一遍,大概把握了力道和手法。
擦完之后,用纱布将红薯泥进行过滤,剩下的渣滓喂猪,红薯液放在一个木盆里静置,沈云兮表示她第二天再来。
沈云兮和穆承霖回来后,又开始配置皮蛋粉了,皮蛋粉的配方是她前一天晚上查看“爱上厨房”APP,然后将配料比例一点点的记在了心里。
调制好了皮蛋粉,穆承霖去河边找到了四五十个野鸭蛋,洗净后裹上了皮蛋粉,放在坛子里静置。
穆母看他们一天天的忙活新鲜的玩意,心里又欢喜又紧张。
欢喜的是,这些新奇的玩意看着就让人赏心悦目,紧张的是,沈云兮拿出来的新奇方子越多,大儿子眼中的热度就越明显。
很显然,他没有忘记之前发生过的事,他想报仇!
可是她不想让儿子再陷入那样的生活,她好不容易才逃了出来,好不容易才捡回了小儿子的一条命!
可是不报仇,她自己也有些不甘心!
沈云兮觉得四五十个皮蛋太少了,她又去找了村长,放出风声,穆家要收野鸭蛋,一文钱一个。
野鸭子是每年春夏交替的时节或者秋天的时候下蛋的,现在正是秋天,野鸭蛋也开始泛滥了。
不过穆承霖也加了一句,穆家不管安全问题,万一有的人贪心,结果出了事,那不能找穆家算账!
好在秋天的时候,河水会变浅,蛇也开始冬眠,危险性会小很多,不少人家都是在腰间绑一个绳子,然后另一个人在岸边拉着,这样危险就大大降低了!
当天晚上就有不少人来送野鸭蛋,沈云兮一手交钱一手交货。
这天沈云兮还听说了,沈家人一个个都在闹肚子,估计是吃了腌制了一半的酸菜。
沈老太太也没敢找沈云兮的麻烦,一个个的将气咽在肚子里。
第二天沈云兮又去了杨家,穆承不容易才捡回了小儿子的一条命!
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