第80章 不行,太少了第1/2段

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  马车可比牛车快了许多,才半个时辰这样,他们就到了镇上。将马车停在了醉霄阁的后门,一下车,陈永安就叫人赶紧去通知徐掌柜。

  等苏安他们刚进到后院,徐掌柜得到消息也刚好赶了过来。

  “楚兄弟,苏娘子,可把你们盼来了。”昨天听陈永安说后,徐掌柜就一直很兴奋,兴奋到昨晚很晚才睡觉,今天更是一大早的就醒了,就盼着苏娘子早点到来。

  “徐掌柜好!”楚明对着徐掌柜问了声好。

  看到苏安身后地两个竹筐,徐掌柜开口说道:“这就是竹笋了?”

  “是的,想必陈二哥应该也跟你说了,这竹笋是能吃的。不仅能吃,而且吃法还很多。”苏安说道。

  “小陈之前的确是跟我说过了,但是苏娘子,虽然咱们也算是老熟人,但这生意归生意,我这也不能仅凭小陈的说辞就下决定,所以如果方便的话,厨房就在那边,还请苏娘子向我们展示一番。”虽然徐掌柜很是期待这竹笋做出来的菜,但还是正色的说道。退出转码页面,请下载app爱阅最新章节。

  “理应如此。不知贵酒楼的后厨今天可有买回了猪肉,我这边需要用到一些。”

  “有的有的,就在厨房里,苏娘子可随意取用。”

  听到这话,苏安也不再啰嗦,麻烦陈永安帮忙照看下小远后,就让楚明从筐里拿了两个胖胖的竹笋,她自己则背着自己的背篓去后厨选取了一小块上好的五花肉,然后两人就朝着厨房走去。

  这小厨房应该是徐掌柜的私人厨房,空间不大,但里面打扫得很干净,常用的一些调料都备得整整齐齐的。一进到里面,苏安就让楚明起火烧水,她自己则拿起一旁地菜刀,熟练地把笋壳剥开,露出了里头白白嫩嫩的笋肉,把老的部分切掉,然后将竹笋洗净切片后放在一旁备用,然后在把五花肉切片,再取些姜蒜拍碎,然后就从背篓里面拿出一些青红辣椒,这辣椒是她在家的时候就准备好的。苏安想着趁着这次的机会,把辣椒也推出去。

  “水烧开了。”苏安刚切好,楚明就说道。

  苏安连忙将切好的笋片倒进锅里,煮熟后捞出过凉水,这样能很好的去除竹笋的苦涩味,接着就是将五花肉煸出油水,再放入姜蒜炒出香味,再接着就是下入竹笋和青红辣椒,大火翻炒几下就可以出锅了。竹笋本来就已经煮熟了,所以不用炒很久。

  苏安在里面炒菜,那香气从小厨房飘出来后,就连酒楼地掌勺师傅也被吸引了过来。等苏安端着炒好的竹笋出来,徐掌柜顾不得什么面子,迫不及待的就拿起早早就准备好的筷子尝试了起来。

  “真是绝了,味道清香,口感清脆,果然好吃。”说完又飞快地挟了第二筷:“而且这青青红红的东西还有一股辣味,两者结合在一起,这味道可真是绝了。”

  “老周,你也过来尝尝。”说罢还招呼了掌勺大厨过来试吃。

  “果然不错。”周大厨吃了一口后也竖起了大拇指,非常认可的说道。

  陈永安在旁边眼巴巴地看着,他也好想吃啊!只见徐掌柜不断的挥动着筷子,不一会儿一盘菜就被消灭干净了。吃完后徐掌柜就带着苏安他们到了楼上的雅间。

  “苏娘子,你这菜呢,我很满意,咱们也是老熟人了,客套的话也就不多说了,你这这菜谱,打算怎么卖?”

  “那不知徐掌柜打算出多少银两?”苏安反问道。

  “五十两,买断你的菜谱,要求是这道菜只能出现在醉霄阁,你不能再把菜谱卖给其他人。”徐掌柜思考了一下后说道。

  “不行,太少了。”苏安直接就否定了徐掌柜的提议:“我把菜谱卖给你们以后,我就不能再卖给其他酒楼了。而且这竹笋还是一种新的食材,之前你们都不知道这竹笋能吃,现在我把竹笋的处理方法告诉了你们,我相信以徐掌柜手下的大厨的本事,琢磨出其他的做法完全不是问题,到时候我给醉霄阁带来的收益,可就不只是这一道菜可以比拟的了。”

&ems果然不错。”周大厨吃了一口后也竖起了大拇指,非常认可的说道。


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