第37章 创立回笼教,制茶间发明。第2/3段

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  韩跃平立刻指派了一个小二,给扬尘带路。

  制茶间在一层的最东边,是间很大的屋子,这里有几个灶台,上面放着大铁桶,里面有烧好的茶水。

  铁桶的底部,有一根拇指粗细的管子,平时被一个木头塞子扣着,需要接茶水时,只需要把茶壶拿来,打开塞子,让茶水流入茶壶中即可。

  屋子的角落里,堆放着几个大箩筐,里面放着茶叶,但已经不多了。

  “该进货了吗?”扬尘问。

  小二回答:“是的,茶香溢的茶叶为保持新鲜,每次只进十天的量。”

  “新的茶叶,今明两天就会到。”

  扬尘走到那些茶叶前,用手捏了些,放在鼻子前闻了闻。

  气味清香,确实是好差。

  难怪茶香溢的茶水这么贵,还是门庭若市。

  扬尘指了指两个空着的灶台,说:“去,拿一个铁桶来,再拿一个铁锅,还有木铲。”

  店小二立刻去办,可心里却很奇怪,花公子要这些东西干嘛?难道要在这里炒菜?

  没多久,店小二便把花公子要的东西给送来了。

  扬尘问:“有白糖之类的调料吗?”

  店小二打开了一个柜子,说有的客人喜欢喝甜的,有的喜欢喝淡的,所以有所准备。

  扬尘看了下,竟然还有红糖。

  这可太好了!

  扬尘说:“你先出去吧,等下再有什么需要,我的仆人会告诉你。”

  店小二点头:“是!”

  扬尘让王公公把门关上后,走到箩筐前,用手开始去捏那些茶叶。

  茶叶晒干后,原本就脆,这么一捏,立刻成了碎末。

  王公公心疼不解道:“公子,民间卖茶水,以茶叶是否完整来评价好坏。”

  “怎么你要把茶叶统统捏碎啊?”

  扬尘笑着说:“等下你就知道了。”

  扬尘捏的差不多后,把那口大铁锅放在了灶台上,待锅表面温度变热,将碎茶叶放了上去,又放了许多白砂糖,把茶叶全给盖住才停。

  扬尘使用铲子,不停的翻炒。

  这下王公公更看不懂了,要说陛下炒茶叶吃吧,那也得加油吧?哪有干炒的?

  而且…陛下往锅里面放那么多糖干什么?

  扬尘炒了有两三分钟吧,锅内散发出了一股奇特的香味,令人闻着倍感舒适!

  白砂糖也被炒成了焦黄色,与碎茶叶混在一起,黏糊糊的,扬尘加入了一些清水,继续翻炒,直到成为一团焦黄色的糊状物。

  扬尘擦了擦额头的汗,把这团糊状物倒入了铁桶中。

  王公公还是不明白皇上这是要干嘛,但这铁桶内的香味…确实很好闻!

  扬尘说:“让店小二弄一大桶新鲜的牛奶。”

  王公公点头:“是!”

  王公公打开了屋门,向店小二交代,没多久,一个盛满牛奶的木桶便被送了进来。

  店小二很惊异:“天呐!什么味道这么香?”

  “公子这是在做美食吗?”

  扬尘没有回答他,而是让他先出去。

  扬尘摸了下木桶,还是冰的,顿感疑惑。

  王公公领会了圣意,笑着解释道:“中土人士,并未饮用牛奶习惯,这是为了给来京畿之地的草原部落客官准备的。”

  “他们喝不惯茶叶,只喝牛奶。”

  “可这东西又很容易变质,所以通常被储存在冰窖中。”

  扬尘心想古人智慧还是蛮高的,这牛奶确实得低温保存,否则很容易坏掉。

  他让王公公搭把手,一块把牛奶倒入了放入炒过茶叶的铁桶之内。

  王公公不解道:“陛下,这茶是茶,牛奶是牛奶,掺和到一块,还能喝吗?”

  扬尘笑了下:“当然能。”

  “等下,你就知道我在制作什么了。”

  烧上大火,扬尘让王公公站在灶台上,用勺子均匀的搅拌铁桶内牛奶。

  他自己则是把铁锅重新加热,放入了红糖,红薯淀粉,水,一边烧,一边搅拌。

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