第三百六十二章 微虫洞料理——荷兰酱第1/2段
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在将英式马芬开始烤制之后，天使彦就准备制作班尼迪克蛋接下来需要的一扬食材了，那就是水波蛋。对于平常人来说，制作完美的水波蛋的话是有一定的难度的，很有可能在制作的时候就会让蛋白包裹不住蛋黄，或者是将水波蛋煮破了。但是对于天使彦来说，煮一枚水波蛋还是非常简单的。
天使彦先是准备了一个球形的封闭微虫洞，然后在里面加入了清水，借助烈焰之剑上的暗能量转化符文阵列转化而来的能将水加到九十摄氏度左右的时候，天使彦用微虫洞技术直接将鸡蛋送进了球形的封闭微虫洞里面，而蛋壳则是留在了外面，不过乔治布朗在看到忽然间出现在天使彦面前的水球中的鸡蛋的时候，拿起了天使彦放在作台上的一枚鸡蛋，不过几乎没有什么重量的鸡蛋让乔治布朗很在意，将这枚鸡蛋敲开之后，乔治布朗发现里面什么都没有，只有一些水分含量比较大的蛋清，而在天使彦之前制作马卡龙的时候，也没有用这种蛋清。而就在乔治布朗敲开鸡蛋的这段时间里，天使彦制作的第一没水波蛋就制作完成了。
天使彦一边说这一边从乔治布朗带过来的食材中取出了四克干酵母，然后在里面加进去了一些白糖之后用温水化开，接着又从乔治布朗带过来的食材中取出了一百六十五克高筋面粉，将高筋面粉放进细密的筛网中之后，天使彦将高筋面粉过筛进了一个厚不锈钢盆中，然后再里面加入了二十克白糖和一小撮食盐，并且还在厚不锈钢盆中加入了温的牛，然后用微虫洞将高筋面粉、化开的酵母以及牛均匀的混合到了一起，然后对乔治布朗说道“不不太清楚你的英式马芬是用那种方法制作的，不过我这里除了做正常的英式马芬之外，还在里面用牛来代替水揉制面团。其实这里面应该加入的是粉，然后加水揉制面团的，但是在托尼的家里怎么可能会有粉，不过还好，你这次又带牛过来，但是要注意的是，牛一定要用温的牛，不然的话牛的香味是不会渗透进面团里的。”天使彦对乔治布朗说完这句话之后，就卸下手臂上的前臂甲开始揉制面团。
做完这些之后，天使彦并没有继续做下去，而是对乔治布朗和佩珀波茨说道“这个马卡龙夹心的做法就是将淡油和巧克力碎加尔红河均匀，达到顺滑的状态之后，就可以将它们放到冰箱里面冷藏一个小时，接着将马卡龙夹心用打蛋器中低速打发大概两至四分钟，然后装进装入裱花袋，在每个马卡龙上面挤一点就可以了。至于淡油和巧克力碎的比例的话，黑巧克力碎和淡油的容量是二比一的比例，白巧克力碎和淡油用的容量是三比一的比例就可以了。但是除了这些，还可以用其他的方法在制作马卡龙加水揉制面团的，但是在托尼的家里怎么可能会有粉，不过还好，你这次又带牛过来，但是要注意的是，牛一定要用温的牛，不然的话牛的香味是不会渗透进面团里的。”天使彦对乔治布朗说完这句话之后，就卸下手臂上的前臂甲开始揉制面团。
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