160章 八宝红鲟饭第2/3段

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  他清洗了三五片胖大的翠绿荷叶分别铺进几层蒸笼里:“如果不方便找荷叶,竹叶和箬叶,甚至崧叶都可以,只是蒸饭的味道不如荷叶清香甘甜。”

  任胭一面旺着炉火听,一面热了油爆葱姜,再把他切成丁的干贝海蚌和牡蛎倒进锅里煸炒出新鲜的香味;到了火候,吕师傅又将红萝卜与香菇碎下进锅里。

  最后倒了泡透的江米和青绿饱满的豌豆,江米同配料受过热油,再添调制好的香料和绍酒拌匀出锅,铺陈在荷叶上。

  篓子里的花脚鲟挑出五只个头大厚的,刷洗干净掀开外壳扒掉蟹鳃,对面切四瓣儿,再拍平的雄壮的蟹钳,各自嵌进江米里。

  炉灶上蒸了水,水汤里搁了姜丝和椒粒,烘出香味,慢腾腾地在江米里逡巡穿梭,润物无声。

  蒸笼里的荷叶散着清香,烈烈的海产煨一捧江米,出了锅自然是鲜香的风味;江米浸得透煮得也久,恰到好处的汤汁裹着海产浓郁娇纵的鲜活,一小口都已经是甘甜软糯。

  任胭前些日曾到市场里的晃荡过,每每恨不得将活泛的海物一一搬回家烹饪,毕竟回北京后,这些活物经过长途跋涉再下锅,早已失去了原先该有的鲜,再绝伦的厨艺也弥补不得。

  她格外珍惜这几笼蒸饭,亲自捧了蒸笼出去。

  高谈阔论的先生们见了她来,有说到慷慨激昂处的,颇为抱歉地背过身,或是摘了眼镜低头掩饰苦闷,等略微收住了情绪才起身同她打招呼。

  她笑着回礼:“忙了一夜了,吃点垫补。”

  禾全来接过她手里的物件,铺在茶几上,她得空去瞧瞧辜廷闻,眼睛里俱是笑意。

  缓过劲儿的先生们生了促狭的心思,走过来走过去时,或用言语隐晦地调侃辜廷闻一番,或是无声的眼神或是碰肩挨肘,好心好意地提醒。

  刚才还群情激愤,这会又都成了十几岁的少年人,同伴们有了心上人,想方设法要瞧一瞧热闹,费尽心思成全。

  铺天盖地的好意,辜廷闻也乐得接受,打沙发里坦然起身,握了任胭的手回到卧室里,掩住了房门。

  门关着,还听着外头的笑闹。

  “任老板,起得这样早。”

  他坐在沙发扶手上,俯身亲吻她的发顶,笑着调侃她。

  任胭对自己的认识很明确:“我是个无事忙,腿脚上长了风火轮,怎么样也闲不住,做了掌柜的也是个跑堂命,到了点儿就醒了。”

  他还是笑着,抚一抚她的头发。

  那天晨起,她就不再梳姑娘的两条长辫子,挽了个发髻又觉得老气横秋,索性高高地束起头发,到了广州后剪短了些才满意。

  两人的关系有了进展,心思也在悄然改变,这会只是对坐着,不大会就又嫌坐得远了,挤在一处又恨不得长到对方骨肉里头。

  他抱着她的腰亲吻她,接着她的话:“忙点儿也好,我们胭胭正在长个儿,回头开了春,还能长几寸,高条条的也好看。”

  任胭攀着他的肩头笑:“七爷大早上竟是吃了蜜糖,嘴巴这样甜?”

  辜廷闻一本正经地摇头:“不爱吃,倒是得了一块,揣心里头。”

  她笑他贫嘴。

  他为自己辩解:“不信,自己来寻。”

  握了她的手放在心口,去找那块蜜糖。

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