第203章 成功通关第2/3段
“行了，咱们轮着来吧。”顾行知说着，就从吴明手上把木槌接了过去：“吴明，你先休息一下。”
说完，顾行知和白斌两个人继续对着那对牛肉馅较劲，这时候，距离比赛结束，还剩下一个小时的时间。
“今天最难的地方就是调味。”顾行知一边捶打牛肉一边说道：“牛肉最大的优点就是口感好，味道独特，但是牛肉自身的血腥味，却是一个难题，如果用水焯烫，有可能会让香味受到损失，如果不经过这道程序，就有可能让腥味留在汤里。
所以一般我会用白胡椒来提味，但是今天东西不全，我担心我们做出来的牛肉丸，就算口感再棒，味道上也会减分。”
眼看着时间一分一秒地过去，三个人不断的忙活着，最终，吴明看到顾行知就好像杂耍一样的把已经起胶的牛肉馅不断的捏成小肉圆，放入腾着浪花的汤锅里面。
只是短短半分钟的时间，顾行知赶紧起锅，吴明凑过去闻了一下：“哇塞，好香。”
谁知道，吴明一说好香，顾行知的表情却变得不大好了：“很浓吗？”
“是啊，香味很浓，很明显。”吴明说。
顾行知深吸一口气：“香味越浓，有可能后味儿里面的腥味越重……可惜了，这道菜今天应该能够合格，但是分数恐怕不会太高。
这样的话……”
吴明当下就明白了，他当然不担心顾行知连初赛的都闯不过去，但是他这次带着顾行知来参赛的目的是震惊天下，如果在初赛的时候得分太低，以低分涉险过关的话，那对自己日后的宣传，恐怕影响会很大。
这时候，已经有评委开始沿着两边的操作台，开时试菜评分了。
忽然间，吴明灵机一动：“我想我有办法了。”
说完，吴明直接就从口袋里面掏出一只小瓶子：“小心点，把里面的东西滴两滴进去，不用太多，应该会有用。”
“这是什么东西？”顾行知问道。
吴明没有说，直接把东西交给了白斌：“赶紧，我帮你挡着摄像头，手脚麻利点。”
顾行知虽然不知道是什么东西，但是他知道吴明绝对不会乱来，赶紧也站在一边挡住评委的视线，白斌赶紧把里面的液体倒进去一些，然后把瓶子藏进了自己的口袋。
刚刚做完这件事情，评委就走到了旁边：“恩，味道很香哦。”
顾行知点点头，也皱着眉头，评委呵呵一笑：“其实今天分数就算不高，你也不用介意，大家都很清楚是因为材料的限制。”
顾行知没有说话，评委拿起一只汤勺来，用茶水冲洗过之后，轻轻地舀起一勺子的汤水，慢慢的吸入口中。
紧接着，评委闭着眼睛开始慢慢品味起来，片刻之后，评委忽然睁开了眼睛：“你是怎么做到的！”
顾行知吃了一惊，楞了一下，就看见评委忽然笑了一声，笑的有些尴尬：“对不起，不好意思，我刚才太激动，这一定是你的秘方，我竟然开口文你是怎么做到的。
虽然不知道你做了什么，但是你这道汤，太成功了，而且其中有一种非常特别的香味，我想应该是在熬制汤底的过程中，你一定如果在初赛的时候得分太低，以低分涉险过关的话，那对自己日后的宣传，恐怕影响会很大。
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