23 区别2 主要武学第2/3段
我再强调一下，在吃西餐的现场有如下三个点一定要注意：
第一，交际要注意等距离。用餐期间，除了对主人夫妇要多说两句话表示关注之外，与其他的人都应争取说上两句话。如果你是帅哥，不要盯着美女没完。假使你是美女，也别只给帅哥捧场。你得明白：那是公众场合，不要让别人说你这个人太势利，甚至说你色迷迷，那就太麻烦了。有同志一见到美女就晕了，饭都不吃了，只顾跟别人说话，而且总向别人献殷勤。献殷勤是你的自由，你不违法，但是你得注意维护自己的风度与形象。交际时，一定要注意所谓的等距离。比如，你是一位男士，你的右边和左边、对面都是女士。那么这三个人你都该与其说上几句话，你别只盯着左边看个没完，而把周围另外两个人冷落了，那样也不太合适。此时此刻，等距离交际是非常重要的。
第二，肢体不能频频晃动。各位，你发现了吗？有人有事没事都喜欢抖动，喜欢摇晃，来回晃悠，抖来抖去，此举往往让人心烦意乱。坐在餐桌边上时，你的腿别抖，身子别抖，手别抖，脚别抖，肢体晃动让人有眼花缭乱的感觉，那样真的不好。
第三，餐具不宜发出声音。在享用西餐时，切勿令自己所使用的餐具铿锵作响。比如，吃完一道菜下一道菜还没来，应将餐具放下来，切勿用餐具彼此敲打，或以其敲击餐桌。那往往是孩子才干的事。但是，作为一名有文明的、有教养的、有风度的现代人，在餐桌上敲敲打打是不成体统的。
最后，需要强调的是：西餐与中餐的宴会一样，都是重在交际的。有鉴于此，在西餐宴会上进行交际时，一定要在选择对象、选择话题等问题上注意。你去参加比较重要的西餐宴会时，通常有两个人是不能绕过去的。你一定要找时间跟他们打个招呼，主动去问候一下。他们是谁呢？主人和主宾。因为此二者是宴会上的主角。有些大型宴会上，主人与主宾可能比较忙。但出于礼貌，你一定要找时间过去致意一下。当然，你也别独霸江山。假使有数百人来参加一场婚礼，你就只顾自己盯着新郎新娘聊起来没完，一点儿都不给别人与其交流的机会。总之，向主人与主宾致意问候，对赴宴者而言属于人之常情。
接下来，你所必须交际的就是自己身边的人。比如你的邻座，你是不能越过他去的。主人把你的位置排在那儿，就是想让你有机会跟他们交际，你若对别人爱搭不理，一问三不知，甚至不正眼去看别人一下，显然是非常不合适的。
最后，要善于去结交你的所谓意中人。就是你想交际、你想认识的人。有的人你想跟他建立业务上的关系，有的人你想向他请教，还有的人你就看他顺眼、想交这个朋友，他们都是你想结交的人。请你注意你想结交的人你去跟他认识，最好采用一种有效的手段。届时最有效的手段是什么呢？请人引见。就是找一个人来替你们彼此介绍一下。举个例子，你在我们演播室里听金教授的礼仪讲座，你想向金教授请教一个问题，金教授可能很忙，中场要休息，下了课就走掉了。那你就该提前去找现场的主持人，你跟她说：“我想向金教授请教一个问题，请您帮我跟金教授打一个招呼或联络一下吧。”她跟我比较熟，她的面子通常我是不会驳的，一般这个事就容易搞定。找个传话的人，由他帮忙介绍一下，这样交往起来就简单多了。切勿忽略，交际往往需要铺垫。
朋友们，吃西餐跟吃中餐一样，自然要吃好，吃饱，但同时也要不失风度，并要落落大方，不卑不亢。这就是我所讲授的西餐礼仪的基本之点。
座次礼仪
在中餐宴请中，座次是很有讲究的。座次礼仪通常遵循远门为上、面门为上、以右为上原则。把主宾安排在贵宾位置上，通常是以右为上，即主人右边位置。建议等尊者、长者坐定后再入座。
另和西餐一样，中餐的餐具品种也是多种多样，筷子、碗、汤匙、汤盅、味碟、酒盅······餐具使用细节最容易展示一个人的涵养和生活方式，也是个人形象非常重要的一部分。如何在春节和亲朋好友的聚餐中赢得好感，从餐具使用开始。
筷子
筷子是中餐最主要的餐具。所以讲究也最多：
不论筷子上是否有残留食物，都不要去t，更不要舔完再去夹菜。建议备几双公共筷
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