冬至（中）第2/2段
“咳…哎，再这样下去我都要变成灶门炭治郎了……咳咳”（不会的，你没他帅，心也比他黑多了。而且少年，你这想法有点危险呐）吕伯仁这样抱怨道，但是想想如果没人烧炭的话，自己一家人大冬天就只能跟冰雪女王相约了。没办法，烧木头取暖就是一个笑话。木头的燃点高达几百摄氏度，而且产生的热量还小，要不然人们也不会称木炭炼钢为“黑科技”了。
吕伯仁只好继续学习一下“日本友人”——灶门少年了。
另一边的吕伯清和老爷子正在切肉，虽然冬至还有两天才到，但是已经要开始做腊肉和腊肠了。在大家的心目中好像只有南方人才吃腊味，但是腊味早在周朝就有了（周朝：怎么又是我……欸…等等，好像还真是我诶）主要是古代可没有什么控温养殖场和蔬菜大棚什么的。冬天就只能吃各种主食，于是中国的大吃货们为了让寒冷的冬天也可以吃上蔬菜和肉类发明了“咸菜”和“腊味”至于你要是想吃些更新鲜的东西也可以：找那些有三十几年经验的花匠在自制的温室大棚里用紫砂盆和各种自制的营养剂栽培，腊八月的一小筐嫩黄瓜就得几千辆银子。
而吕伯清给老爷子打打下手，好解决吕家一冬天的蛋白质问题（腊肉真的有多少蛋白质吗）当然，吕家虽然不缺钱，但是也不是什么暴发户，做腊味的时候也得加点面粉，更何况不加的话也不好吃（所以不加淀粉的香肠都没多好吃，好吃的几乎都加淀粉了）
老爹吕秀才虽然闪着腰了，但是也没有闲下来。拿着口大坛子就开始腌起了咸菜，据说古代战乱时期还有人拿咸菜当成主食来吃呢。当然，不会得脑血拴的，因为没有人有钱到好几斤好几斤地放盐。
毕竟古代的盐都是靠蒸煮出来的，科普一下：古代人煮盐的时候用的是一种和云南汽锅很像的锅子，下面架起柴火，烧热后海水中的水分和杂质蒸发出去，而海水就变成了结晶状的盐。很多爽文中的主角动不动就是什么晒盐法的，但是这根本就是异想天开，海水是有杂质的，如果没有办法进行有效地过滤的话最终也只会变成工业用氯化钠罢了，会吃死人的。而且古人不傻，真要是有人敢把晒盐法拿出来的话盐价会暴跌的，这就是准备掀桌子动大家的蛋糕了，就是逃到海外也会有人把你的人头带到湖广一代的。徐光启的天工开物干写这个也是碰巧赶上明末了。
忙忙碌碌的一天就这样过去了，不止吕家，全山东、全国、甚至全东亚都在为这宏大的庆典做准备。只待冬至节一到，这一年也终于可以告一段落了，而洪熙元年也就马上快要到了。即使是下雪也没有打消人们的热情，及时马上到来的寒冬也一样。
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