097 合伙人第2/3段
谁都知道,合伙的生意不好做,很多原本关系不错的亲戚朋友,一旦合伙做生意,最后往往是钱没赚到还成了仇人,大家嘴上不说,心里已经开始想象餐厅干不了几天就要散伙的情景,之前被孟澜调动起来的热情也随之一落千丈。
三个老板不知道大家的想法,坐在一起热热闹闹地商量着经营的事,孟澜和楚君本来就心里没底,季红一加入,她们顿时有了主心骨,什么都不怕了,对餐厅的前景充满了信心。
十一点的时候,因为临近饭点,别的餐馆陆陆续续开始有散客上门,却唯独她们店里没有一个人来。
楚君跑到门口去看了几回,有点沉不住气了,不住地问季红怎么回事。
季红说,“别急,时间还早呢,那些散客大多是附近的商户或者住户,他们起得晚,早餐午餐一并吃,那些老店是他们吃惯了的,当然直接就去了,有什么好奇怪的。”
“说的有道理。”楚君说,“可咱们是新店呀,出于新鲜也总得有几个人过来尝尝吧?”
“你着什么急,十二点左右才是午餐的高峰,咱们的主要目标人群是学生,又不是那些闲散人群,不来就不来呗。”季红说。
楚君只得耐着性子等。
孟澜心里其实也没底,但她沉得住气,没多说什么,去厨房协助张厨先把叶峰公司的员工餐做了出来。
饭菜按照事先和叶峰定好的规格,两荤一素一水果,汁香味浓的红烧小排和蜜汁鸡胸肉,绿油油的西兰花,红艳艳的火龙果片,外加一个水煮鸡蛋,装在特别订制的环保便当盒里,搭配得赏心悦目,令人垂涎,除此之外还有特别赠送孟澜亲自做的煲汤。
叶峰接到孟澜的电话,亲自开车来取,打开餐盒的瞬间直接就流口水了,“这也太精致了吧,不行不行,我得先吃一份再走。”
孟澜说,“行啊,你吃吧,正好给我们现场提提意见。”
叶峰就真的拿筷子吃起来。
正吃着,有食客进来了,问有什么吃的,服务员上前招呼,指着墙上的菜单给他介绍,那人看叶峰吃得香,直接对服务员说,“就来一份这样的吧!”
因为厨房准备有多的,很快就上来了,那人尝了两口,满意地点点头,说了一句“味道不错”。
楚君都快激动哭了。
不过她并没有时间哭,后面开始陆陆续续上人了。
季红小声对孟澜说,“看见没,吃饭的人就爱扎堆,只要有一个人进来,后面就会有人跟着进来,人越多越爱凑热闹,宁可排队等都不愿意去那没人的店。”
“没错。”孟澜说,“咱以后争取就做这种让人心甘情愿排队等的店。”
叶峰狼吞虎咽地吃完饭,表示非常满意,掏出钱包要结帐。
孟澜拦住他,“咱不是说好了要抵帐的吗?”
“抵帐是抵帐,但今天是你头一天开业,我这又是你第一单生意,不给钱不吉利。”叶峰说,“你先把钱收了,以后再抵是一样的。”
孟澜没办法,只好收了他的钱,把他送走了。
店里顾客慢慢多了起来,楚君不再忧心忡忡,忙得不亦乐乎。
十一点半,沈煜打电话来通知孟澜,说经过他和常笑李明皓的努力推销,目前两个班里已经有二十多个同学下了订单,让孟澜抓紧时间准备,他们一放学就要过来取餐。
“不错不错,这三个孩子都很有经商头脑,以后肯定都是大老板!”季红高兴地说。
&p;孟澜说,“行啊,你吃吧,正好给我们现场提提意见。”
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