第174章 一炮而红第2/2段

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  一路哼着小曲回到绿水村,赵八两很是开心。养生鸡蛋的品牌打出去了,而且效果反响很不错,赵八两当然高兴不过,赵八两现在也有些担心,土鸡加工厂那些提鸡肉,到底会不会有口感上的变化

  为了解决这个问题,赵八两决定亲自试一试。土鸡加工厂生产出第一批产品之后,赵八两就带着产品来找刘芸了。刘芸是做餐饮的,而且她手下有着一支最专业的厨师队伍。像郑军、沈飞这种名厨,都在她的旗下

  把事情大致跟刘芸说了一遍之后,刘芸就明白赵八两的意思了,“没问题,我亲自跟郑军说,让他配合你”

  “谢谢刘姐”赵八两连忙感谢刘芸。要是没有刘芸的帮忙,他自己虽然也能品尝出口感的区别,但是总是比不上最专业的厨师

  来到酒店,郑军已经提前等候在门口了。对于赵八两这种能够顶级食材的供货商,郑军还是很重视的

  “赵总,刚刚刘董已经给我打过电话了,食材都带来了吗”一看到赵八两,郑军就开口问道。

  “都带来了,这次真是麻烦郑总厨了。”赵八两赶紧开口说道。

  “赵总这是说的哪里话我这一连拿了好几个比赛的大奖,还不都是因为赵总你的食材好吗”郑军笑呵呵的说道,这半年来,他参加了好几个厨师大赛,无一例外,都成为了这些赛事的黑马

  来到后厨,郑军决定亲自下厨,两边用同样的烹饪手法,这样才能做最好的对比同样的食材,不同的人做,口味也是不一样的

  郑军忙活了整整一个小时,才算是做好了两道菜,端出来之后,郑军对赵八两说道“来,赵总你尝尝”

  赵八两也不客气,反正郑军没有说哪个是加工之后的土鸡,哪个是用活土鸡现杀做得这样,也不会影响到赵八两的判断

  品尝了一下之后,赵八两说道“似乎区别不是很大”

  “来,你们也尝尝。”郑军叫来了后厨的十几个厨师,让他们也当一次评委。

  这些厨师都过来,一一品尝了这些菜品之后,然后开始投票。虽然两道菜在口感上的区别微乎其微,但是还是有轻微的区别,特别是对口味挑剔的厨师来说,这一些细微的区别,他们就能感受的出来

  很快,投票的结果就出来了,经过加工的土鸡肉,口感要略微的差一些

  “郑总厨,你觉得,这个口感对顾客的影响大吗”赵八两决定征求一下郑军的意见,如果确实是因为这个原因,影响到了口感,那么赵八两会考虑放弃掉这个土鸡加工厂不能因为这个坏了绿水村这个土鸡品牌

  摇了摇头,郑军说道“口感上的区别并不大,对一般的顾客来说,是很难感受的出来的”说着,郑军又看向其他几个厨师,询问他们的意见。

  他们的意见,跟郑军基本上差不多,虽然有些口感上的差别,但是差别并不大。因为在这十几个人的投票里,经过加工的土鸡肉,还获得了三票呢这足以证明,口感的变化不太大

  “谢谢你们。”确认经过加工之后的土鸡,并不会影响到口感,赵八两才算是放心下来。

  回到绿水村,赵八两就开始让工厂里开足马力生产了,至于销售,则有景华连锁超市负责现在超市里销售的都是养殖场的普通肉鸡,而赵八两这种土鸡一上市,马上就引起了顾客们的注意。

  虽然在价格上,土鸡要比肉鸡贵上不少,但是两者的口感也是有着很大区别的,特别是绿水村的土鸡,都是散养的,品质没的说

  随着顾客对土鸡肉的认可,很快就打开了销路。赵八两刚开始还担心土鸡肉因为价格问题,不会被消费者接受呢,没想到这么轻易的就打开了市场

  徐杰也没想到,因为养生鸡蛋和土鸡肉这两个独特的商品,是其他超市所没有,反而为景华连锁超市吸引了一大批的中高端客户群

  对于这些人来说,价格不是问题,对身体有益才是最主要的。而土鸡和养生鸡蛋,明显是符合这一标准的肉鸡基本两个月就长成了,而土鸡的成长周期差不多要半年,鸡肉的营养价值,自然是不一样的

  徐杰把中南省这边的情况向金铭进行了汇报。金铭也很是吃惊,原本只是因为感谢赵八两替他治病,再加上胡灵儿的面子,而给赵八两的销售货柜,反而为超市带来了更多的客户。如果这个办法切实可行的话,金铭打算在全国的超市推广这样一来,景华连锁超市一定能够占据更大的市场份额 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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