第8章 十万大山十万墓第1/3段
“你的灶台在什么位置？”曹书示意对方，带着他过去。
“跟我，跟我……来。”大胡子想把菜刀拔下来，却连拔几次都没能拿下来。
最后还是小二，上前伸出根手指轻轻一挑，菜刀被挑出来。
大胡子满是震撼的看了看小二，心里直嘀咕，这货看起来真丑，怎么这么大力气？
难道是因为知道自己丑，所以后天锻炼出来的吗？果然丑的人，就要多努力。
大胡子一边嘀咕着，一边自我感觉良好的捋了捋胡子。
其实，他跟小二也差不了多少，也够丑的，最多也就是半斤八两。
一行人浩浩汤汤的走到炸丸子处，大胡子一甩衣袖，准备这就开始。
这里的事情闹得太大，除去刚才跟着一起进来的，原本在这里的食客，就已经有了几十人，经过这件事，周围看戏的人数还在不停增加。
经理现在倒是释然了，爱咋咋的吧，反正自己只是一个大厅经理，又不是后厨的人，出事了自己最多不过被骂一顿，大头不是有余尾那个大厨顶着嘛。
大胡子很是熟练抄起面团和馅料，开始捏起丸子。
这里都是已经调好的馅料，很容易就捏出一锅丸子。
而且大胡子已经弄不知道多少年，熟练的手法，对火候的掌握也非常到位。
曹书仔细看着，发现问题也正是出在大胡子太熟练的地方。
就是因为他过于熟练，以至于连炸东西最基本换油的道理都忘记。
这油已经炸过别的东西，必须要更换新油，才能重新发挥食物本质的味道。
结果出乎预料，随着香味开始在空中弥漫，曹书脸色变得郑重起来。
之前是他考虑不周，其实炸过东西的老油，在去炸别的东西，才会更香。
香味果然是浓郁，但只干有香味，吃起来口感可能也不错，其实不但没有营养，反而还会有其他有害物质。
要是让曹书做这种菜，他没法做出来，因为他无法忽视那些对人有害的物质。
大胡子很快就做好，这次他可真是用心，不管是馅料还是烹炸，他都非常用心的将其调和。
出锅的丸子呈现了金黄，就如同金珠子似的，看起来，非常漂亮。
大胡子用篮子将这些丸子装好，分发给周围的观众，让大家品尝。
虽然并不能做到所有人都能吃到，至少大部分人都可以品尝到。
“好吃，呼呼……好吃。”
“嘶嘶，真不错啊，可真是香……”
周围有不少吃上丸子的人，都已经开始发出感叹声，他们的味蕾，被丸子的香味完全占据。
“你做这个丸子，几乎已经是无懈可击，我要是没看错，你应该在此道已经不下于十年。”曹书有些感叹，不愧是闻名已久的餐馆，从这里随便走出来个人，都如此强悍。
“不错，我就是这片小摊的主管，小子以后找茬就看清楚点，撞到铁板了吧？”大胡子嘿嘿笑着，用胜利者的口吻道。
“别这么着急，我话都还没说完。”曹书轻笑，走到了滚烫的油锅前面。
此时锅里面正翻滚着，看起来有些黑乎乎的油，油里还有不少，不知道什么时候留下的碎渣。
“你对炸丸子太熟悉，可真是香……”
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