第55章,舌战金斯第3/3段
苏洪点头,“如果员工有新想法怎么办?”
“首先要做的是反馈给您或友美特助、鲍里斯总监,而不是直接在店里搞改革。”
“这就对了。”苏洪说,“如果有新想法,报告给我们,我们自然会去评估。想法好,我们一定会采纳,并给予奖励。”
“而不是自以为想法好,自己在店里搞改革,弄得上面做管理的莫名其妙,加大监管难度和管理成本。表面上看,好像解决了一些可见的利益,实际可能造成背后更大的坏局。”
对方点头,“我明白了。如果每家店都自己搞点想法,自己弄自己的一套,上层就很难管理和监督。跟您我真得学到了很多。”
苏洪露出笑容,“嗯。恢复你的副店长之职。”
“谢谢您。”
苏洪拿出20金元他,作为酒吧的流动资金。
接着,他依次来到2号店和1号店,分别给两位店长20金元流动资金。
1号店副店长也向苏洪检讨了自己的不足,他说道:“对于酒吧的管理,我很多时候是自己带着别人做。虽然管理效果勉强达到了,但自己也很累。而且一旦我离开,其他人就容易没了方向。”
苏洪满意地点点头,说道:“自己带着做也是没错的,尤其是前期,以及针对新店员时。但该放手的时候就应该放手。酒吧要做到有你没你时都必须一样。”
“嗯。”对方点头。
“做管理,你更加要做的是掌管大局,解决突发事件,合理安排下属去解决你要解决的事。”苏**导着思想。他其实很能理解对方,穷苦出生,生活节俭,做事卖力,努力表现最好。
这个1号店的副店长实际上是三位正副店长中,他最喜欢的。他耿直、肯干,且谦虚,只是头脑稍慢了些,管理上的事不是努力了就能做好的。
所以他得培养他,如果他能一直保持如此卖力的劲头,并不断学习,苏洪认为,他一定能成为自己最得力的下属之一。
他拍拍对方肩膀,“这不容易,但你已经前进一大步,离正店长不远了。”
对方使劲点头,“我会继续向您学习。”
苏洪要的人才,在这里几乎是找不到的。所以他的自己培养。
看到三位正副店长的成长,苏洪知道,自己要的人有了,而这样的人他还要培养更多。
他又一次来到尖石酒庄,找到正在检查麦芽成色的麦伦。
麦伦用围兜擦擦手,将手头的工作交给其他伙计。
“我刚才去观察过金斯的酒庄。”苏洪说,“如你之前说的般,他们规模很大,月产量确实可达五千桶。”
麦伦笑笑,一边往屋里走,一边说,“大是大了点。不过比起我们尖石城的总部,还是小巫见大巫。并且……
“嘿嘿,越大就越容易出现管理问题。而在我看来,他们的问题不止一点点。”
苏洪快步跟上,“你主要指什么?”
“小问题我也就不说了,你有没有发现,他们的酒有些很不错,有些却还如同以前那般差劲。”
“确实。”苏洪点头。
“哈哈。”
行至屋内。两人坐下,一同饮酒。
苏洪问道:“如今他要彻底将我们封杀,你们就乖乖等着?”
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