【第五十一章】醉鸡变鸡汤第1/2段
就陈羽而言，炖鸡变成鸡汤，并不是不可能。
原因在于，他的醉鸡是用特殊方法制作的。
用上等女儿红温火蒸了一整天的醉鸡，滴滴的美酒早已以蒸汽的形式渗透到了鸡肉内部，再加上陈羽的开水煮鸡之法，一热，一冷，膨胀，收缩，便很容易的锁住了鸡肉内的水分。
尽管这样的事情自己在也从来未干过，但是陈羽相当有信心。
陈家餐馆，雅间。
胡海军、陈学文、徐一凡和徐清雅依次而坐，等待的就是今天的主角，“醉鸡榨鸡汤”。
当陈羽将瓷锅打开的那一霎那，香气扑面而来，众人皆贪婪的深吸了一口气。
徐清雅看着这只鸡，目光又朝向了胡海军。
“三叔，要不，要不咱们还是喝鸡汤了，我看着这鸡可是比鸡汤美味多了。”徐清雅笑着说道。对于这样的美味，他似乎有些不舍。
听闻此言，胡海军摇头，并没有同意。现在的胡海军，对陈羽的兴趣远远大于这碗鸡汤，他现在就想知道，自己眼前这个大男孩是如何将整只鸡变成鸡汤的。
一看三叔不搭理自己，徐清雅吐了吐舌头，很是无奈。
再看此时的陈羽，扫视了一眼众人，拿出了一块洁净的纱布，做成了布袋的形状，将整只鸡包裹了起来。
随后，陈羽抓住了袋口，开始转动，挤压。
数秒钟后，空间越来越小，慢慢的，多余的空间完全被压缩殆尽，布袋也紧紧的缠在了鸡身之上。
见状，陈羽继续加力。
温润的纱布袋上，逐渐变得愈加潮湿，慢慢的，水滴涌现，悬在最低处。
“滴答！”水滴滴落，掉入瓷锅，瞬间摔个粉碎。
就在水滴刚刚碎裂的瞬间，伴随着这“珍珠落玉盘”的声响迸发的，还有一种奇妙的香。
“啊，什么味道？”离陈羽最近的徐清雅突然惊叫道。这个味道很明显不是鸡肉的鲜香，而是一种似曾相识的味道。
“是，是酒香么？”听了徐清雅的话，坐在另一边的陈学文叫道。很明显，这里面的确夹杂着自己刚喝的陈年女儿红。可是，并不全是，这个味道，更加的复杂。
“滴答，滴答！”随着陈羽的加力，水滴更加密集，慢慢的覆盖了锅底，直到到了三分之一处，才停止了。
此时的陈羽，鼻尖上、额头上、汗珠隐现。
“呵，鸡汤呢，就是量少了点，每人一小碗吧，大家尝尝鲜。”陈羽笑着说道。随后拿出了四个小碗，分别将汤盛进了碗中。
直到这个时候，大家才可以真正仔细端详一下这个鲜榨鸡汤的庐山真面目。
鸡汤清澈见底，上面点点油花漂浮，那是有些许鸡油所致；鲜香扑鼻，浓重的酒香味、鸡肉的鲜香味、再加上一些名贵药材所散发的药香，完美的结合在一起，竟没有丝毫杂乱和复杂的味道。
此时的胡海军，饱含深意的看了陈羽一眼，嘴角露出一副满意的微笑。
鸡汤入口后，曾经感鲜明而紧凑。温而不热，火/>
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