第三章 螺蛳粉1.0第1/2段
点开系统给的食谱,螺蛳粉,广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,夏梦生想要拯救风味馆,只能寄希望于这道小吃。
前世夏梦生曾经到过桂林旅游,有幸吃到过螺蛳粉,虽然不是正宗的柳州味道,但以其鲜辣的口感让人欲罢不能,若是能做出这道美食,他相信通过评审这一关并不难。原本的世界,华夏美食就让世界竖起大拇指,更何况在一个只有辣椒和盐的世界。
虽然是新手,夏梦生可以硬着头皮上,但是食材问题,这才是困扰他的。
螺蛳粉重要的乃是底汤,食谱上介绍了几种不同的螺蛳粉,汤料皆不相同,最重要的原料无疑是螺蛳。
以螺蛳猪骨,配以其他辅料熬成的汤,就是螺蛳粉鲜的秘诀。
风味馆虽然有螺蛳这一原料,但是食材全部被破坏,根本不能使用,就算有,现在熬汤时间也不够了,于是抱着最后一线希望,夏梦生翻找厨房的每一个角落,冷藏柜,餐具柜给他翻了个遍。
明霞虽然不知道夏梦生找什么,也稀里糊涂帮找了起来。
“成了!”夏梦生大喊一声,终于在最后一个大锅中找到昨日炒螺蛳来不及倒掉的汤汁。
明霞不知道梦生哥为什么看着快要变质的汤笑得那么开心,还兴奋的摇曳着自己的肩膀,不过梦生哥开心就好,她傻傻笑了起来。
“明霞,你有没有藏好吃的习惯。”夏梦生突然问道。
“怎么可能,我怎么会?”明霞低着头小声道。
“我不是说偷吃东西,你就没想过,哪天突然地震了,或是发洪水了,储备点食材可是能救命的。”
“偷厨房东西是要扣工资的!”明霞坚持道。
“一家人怎么能说偷呢?”夏梦生循循善诱道:“丫头,你看现在店里食材都不能用了,你要是藏有食材,可是能救所有人,难道你希望风味馆关门吗?”
“有的。”明霞双手紧握抱在胸前,脸蛋红扑扑的像个苹果,十分难为情说道:“不过只有黄花菜,花生,萝卜干之类,这些都是姐姐的主意,才不是明霞做的。”
“真的?”夏梦生见小丫头都快哭的,显然是害怕老板娘的惩罚,夏梦生不再调戏她,认真道:“米粉有没有?面也行的。”
“好像有。”
“这些我都要,若是能拯救风味馆,你可是最大的功臣。”
听到夏梦生的话,明霞高兴的笑了起来,提着裙子,回房间取食材。
在这具身体之前的记忆中,曾经看过明霞偷偷跑进厨房做菜的一幕,小丫头一直很崇拜夏梦生,也想成名一名厨师,但是她性格怯懦,不敢告诉其他人,所以夏梦生才会猜测她偷偷藏有食材,晚上独自练习。
明霞走后,夏梦生查看系统,看看他的20个积分能兑换什么东西,出乎意料的是,系统的食材都很贵,但是调味料相当便宜,一瓶酱油才一个积分,一包味精也是一积分。
食盐,味精,料酒,五香八角,酱酒,泡红椒,小茴香,葱花,夏梦生只用了十个积分就兑换完大部分材料,可他骇然发现,系统里的油竟然出奇的贵,而且分了等级,一瓶花露水大小的一级食用油要十个积分,二级的需要一千积分,三级竟然要一万个积分。
“小V,你能解释一下吗?”夏梦生发现自己兑换完一瓶一级食用油,所有积分都用完了。
“油乃是美食的灵魂,自然很贵。”
那不用油做的菜岂不是没有灵魂了?夏梦生腹傍道。
明霞给夏梦生带回了米粉,黄花菜,炒花生,萝卜干,最令他意外的竟然有酸豆角,这世界居然有这东西,他兴奋得差点忍不住将小丫头抱起来。
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