第142章 不怕吃苦【第六更】第1/2段
“果汁便是用各种各样的水果压榨而成的汁液,可以加一些糖块也可以不加,而且压榨过后的果汁还可加一些羊奶或是牛乳。”
苏阿喜将在奇书中看到的细细解释于柳氏和苏阿香听。
这段时日,她除却每日忙着喜来食生意以外,饭馆闲暇下来,她便会拿出那本奇书翻看。
她跟着顾瑾轩也认了不少字,加之那本奇书中也没有太过复杂的字迹,所以苏阿喜日日翻看,除却学到一些菜谱,还看到了不少她从未见过吃过的小食和饮品。
书中将那些水果压榨而成的汁液称为果汁,且书中还详细写了制作方法。
将水果压榨成汁液,这个并不难,便说这做豆腐,不就是用石磨将豆粒磨压榨而成?
且书中也提到豆浆一说,制作豆腐苏阿喜是知道的,不过这做豆腐也能做出一种豆浆的饮品也是商机。
不过他们家没人懂得做豆腐,更别说做豆浆,所以苏阿喜准备寻个机会找到一个合适的合伙人,她将做豆浆的方法卖给那人,在同那人合作,届时,店里不仅可以卖豆浆,果汁,还有奶茶。
当然,这奶茶也是苏阿喜从奇书中学来的,书中详细介绍了制作奶茶的方法。
制作奶茶的过程并不费力,且牛乳羊奶这些她都可以弄到,制作重需一种红茶。
恰巧他们青州城附近有一座茶山,茶山所中的正山小种正是红茶。
青州城内那些富户员外爷喝的皆是名贵茶种,类似这种正山小中小类的红茶,却很少有人卖,所以价钱并不贵。
有了配方,有了制作方法,配料这些也都可买到,只要她练习一番,就现在外面摆摊开卖试试。
柳氏和苏阿香却是听得云里雾里,什么果汁,什么压榨,什么豆浆,哦,豆浆柳氏倒是听的明白一些,至于奶茶啥的,她直接是听不懂。
“……阿喜,你说的这些真能卖出去?”柳氏还是担心,这些他们听都没有听过,会有人来买?
苏阿喜抿唇一笑:“娘,人总是会喜欢新奇事物,而且青州城不比小地方,城里的人大多都是有些见识的,也会喜欢新奇食物。”
“再者,到时候店铺开张,我会继续做活动,先引来客人,只要咱们东西好,价钱公道,还怕没人会来吗?”
柳氏听后觉得也是这个理儿,只是苏阿喜说的那些个果汁啊,奶茶啊,她是咋也听不懂的。
“没事,等过几日我准备好工具和配料,就先给娘和阿香你们做,你们先尝尝。”
有雪媚娘在先,柳氏和苏阿香是坚信苏阿喜做的东西即使新奇,也一定会好吃!
至于店铺名字,苏阿喜也已想好,书中说这些皆为甜品,那她的店铺名字就叫阿喜甜品店
柳氏和苏阿香虽说听不太懂,但二人也是止不住的心潮澎湃。
尤其是苏阿香,她一双乌溜溜的大眼睛闪烁着激动的光芒:“阿姐,我,我可以学认字吗?”
“当然。”苏阿喜点头:“阿香不止要学认字,还要学算账,学经营店铺,将来好做女掌柜。”
苏阿香一颗心都似飘起来,自己能学认字,学算账,以后还能做女掌柜?
“姐可以先教你简单的,等往后了姐再给你找个算张先生教你,不过学这些定会吃苦,阿香你可怕?”
苏阿香连忙摇头,一张小是坚信苏阿喜做的东西即使新奇,也一定会好吃!
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