第六十四章：特色干锅料理完成第2/2段
根手中不停地翻炒着大锅中的百种食材，动作相当雷利风行，听着赤红焦急的声音他也会在心里发乐，得到那种就像燃烧着速度与激情一样，他会因此更加卖力。
但是他不想赤红一直瞎担心，他这可是正常操作，史无前列的干锅大料理，见过百种肉食材和百种素食材一起烧制？
过了一会儿，烧酒中的燃烧物一部分化为水汽消失在空气中，一部分则和盐发生化学发应生成了氨基酸钠盐，氨基酸钠盐在受热的过程中，也已经分解和融合在每种食材之上、并不断的深入到每种食材的深处！
这时的香味变化了，它更加具有吸引力，那是从来没有寻道和闻道过的美味、那是从无数种单一的香味中融合变成了一种独特的香味，更是任何一种单一的食材发挥不出来的香味。
同时，这刻食材的外表颜色更加金黄。
但是他们绝对不会想到，在到达极限的时候，氨基酸钠盐在完全发挥后、或者说彻底与各种食材融合在一起时，成为每一种食材的一部分时，金黄色的食材外边将会走向暗黄、暗红、到最后七分赤红三分金黄。
慢慢的，特色干锅在逐渐的成型，根吞了吞口水、赤红吞了吞口水，甚至在另一边的乃特大人发生着奇怪的反应，他竟然停下了手中料理，开始闭着眼睛用鼻子感受着空气中的独特香味。
翻炒五分钟后，锅中的食材变成了三分金黄七分赤红，没有出现任何烧焦，根的意念将温度掌控的非常完美。
“赤红、现在可以将处理好的蔬菜全部拿来放入锅中！”根松了一口气，用手擦了擦额头的汗水说着。
“哦……食材！”赤红看着大锅中走了神，回过神来还是无法自拔出这香味的迷醉，“我…我马上放进去！”
赤红将准好的素菜全都放入锅中，根只是翻炒了几下，再小火控制三分钟。
素菜在干锅中起到调节整个干锅味道的口感、爽感，甚至平衡每种食材中的味道，因为素菜中的各种原味，它的触发就像大自然中的各种味道、海味、淡淡的甜味、风的清爽、土的芬芳、甘甜、味苦啊等这些都是完美的味道平衡。
其实在制作特色干锅的时候，这些绿色素菜是充当锅底，但是根结合了自己的见解，他觉得在他看来，这样做出来的味道会比那样更好。
很快三分钟过去。
根收回了意念之火，这刻的锅中已经散发出香浓无比的味道，彻底使人无法自拔。
谭东的肚子开始不争气的乱叫，嘴里的口水根是无节操的想要往外流。
看那料理的漂亮色泽，五颜六色、花花绿绿恰到好处。
那绿的青叶素菜、白的如玉罗卜、红的胡萝卜、黄的土豆、蓝的、黑的各种颜色都有，这些颜色组合在一起，使整个干锅料理变得非常梦幻起来，在料理的外表开始结起了一团彩虹的光晕，虽然不是很明显，但是已经显得这道料理是不可思议杰作啊！
这时，根将准备好的葱蒜姜，放了一些在表面，也就意味着他这道特色大干锅料理完成了！
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