第三十四章 老爹脸红第2/2段
唐朝人酿的酒在开坛后，还要加上石灰、草木灰之类的东西，结束微生物的发酵过程，然后再把酒液从漂浮的酒糟中分离出来，也叫榨酒。榨出酒液后再过滤，得到的酒就可以叫做清酒了。
这种酒还不能直接喝，还得加热一下才能喝，所以古代才有“煮酒论英雄”。
钱安还有四个随从都有些迫不及待地端起酒碗，开始喝了起来。“嘶，这酒真够劲。”
李东看着他们喝酒的样子，可能很快就喝醉了，于是说道：“我去整点小菜来，大家边吃边喝。”说着就走到厨房里，把卤好的猪肚猪肠切了一大盘端了出来。
“宿国公、琅琊郡公，还有诸位，不知你们吃不吃得惯这个。”李东把卤菜放到桌上，说道。
唐朝的贵族是不吃猪肉的，自西晋灭亡以来，大量北方游牧民族南下，经过三百多年的战乱先一统于隋，现在又一统于唐。建立唐朝的李家人虽然是汉人，但早已严重胡化。胡人自然更爱吃羊肉，所以贵族主要吃羊肉，偶尔吃牛肉。
“这是什么？”程咬金已经满脸酒气，问道。
“猪肉。还是猪下水。”李东回答道。
“那有什么，在外打仗的时候什么东西不吃，让我尝尝。”牛进达说道。
说着，就用手抓了一些肚丝，放在嘴里大嚼。
“你怎么做的，一点都没有猪下水的臭味。”牛进达好奇地道。
“这里面放了我的一些秘制调料，大家都吃。”李东说道，然后回到厨房帮忙杜三娘准备宴席的菜。
这下桌子上的气氛更热烈起来，大家喝着酒，吃着卤菜，一边谈天说地。
“张老哥，你这个儿子不简单呀，一点都不像你说的跟着老和尚在深山里生活多年，不食烟火的样子。”钱安在一旁对着张老爹说道。
张老爹看着厨房李东的身影，笑着说道：“无征这孩子不错。”
“来来来，大家都干一个。”程咬金已经醉眼朦胧，说话有些不清楚了。没有喝过高度酒，猛然一喝，就特别容易醉。
李东在厨房外面新砌的灶上蒸了一大锅米饭，然后和杜三娘、小竹把买来的猪肉切成小块，洗净，放上李东从现代买来的调料，开始炖煮起来，小花和小莲一会跑到客厅，一会又出来看着李东他们忙活。
肉炖煮的香味出来的时候，村里人也陆续来到了张老爹家。张老爹一直控制着喝酒，这会也出来迎接村里的人。
每家基本都来了一个人，与张老爹交好的更是全家出动，都拿着点东西当贺礼，东西也不贵，都是一些诸如干菜、鸡蛋之类的东西。
里正杨五带着儿子也过来了，看见张老爹就说道：“恭喜呀，大牛，这下后继有人了，等这事完了是不是谈谈你跟三娘的好事哩。”
“杨叔请进，我的事不着急。”张老爹老脸微红，有些不好意思。
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