第七十二章第2/2段
别想欺负人家八个大掌柜没见识,在这时代人家可算是货真价实的见多识广,桌上的很多东西都吃过,但这样一次性的弄这么周全,八位掌柜表示自叹弗如,办不到,特别是海鲜,在蜀中吃到海里的鲜货,从未有之...
而把这些食材全部做成川菜味的菜品,也说明一个问题,厨子常做,能常做这说明什么...仔细品味之后,所有的菜,除了主材的个头有点小之外,味道那是说不出的好吃。
郭大路是一个能在吃饭的问题上随便将就的人么?一时半会还能忍受,时间长了能不发飙么?发完飙就得解决实际的问题噻。厨房所需要的用具和材料肯定是没问题的,差什么添什么,但是厨子的手艺就抓瞎了,想换人都没地方找去,全都一个样,最后想出一个笨办法,买来一堆现代出版的菜谱,然后指派几个丫头里最喜欢吃的秋菊去厨房给厨子念菜谱,然后由厨子自己理解,一次次的尝试做出书上的菜,直到郭大路尝了以后认可为止,大半年的时间这才慢慢的有了今天这样的一桌菜肴。
掌柜们觉得特别好吃的原因也简单,味精、鸡精、各种酱料,油盐酱醋啥都不缺,连辣椒都是好几种,还有各种辅料,这样做出来的菜能不好吃么!
至于主材的个头,郭大路觉得被打脸很正常,谁家敢跟几百年前的原生态野生食材比个头......随便在海边选一头鲍鱼拿到现代那都是能直接拿去拍卖的。
酒过三巡,菜过五味,掌柜们的话匣子慢慢的打开了,天南海北各种轶事,听得郭大路在旁边不停点头,他缺什么?就缺对这时代的认知,这还没地方去学习,而这些大掌柜最擅长的恰恰就是这一点,走南闯北见多识广,又因为自身的身份,就能够从各自的东家或家主那里得到很多普通百姓所不知的内幕,今天坐在这里的人身份都相同,喝了小酒多说点行内人都能听懂的话很自然,这就便宜了旁边的郭大路,完全一副洗耳恭听的状态。
这个学习的过程就是简单的耳闻目染,再通过自己的分析判断得出这时代主流的思想,辨别出各领域的优点和缺陷,最重要的是能够明白广大百姓的心声。
郭大路可不是这时代的那些豪门大户公子哥自我感觉良好,始终觉得自己高人一等,对于普通百姓完全就是一副看不起鄙视的姿态。郭大路非常明白无论哪个时代,什么人才是社会的主流,所以他一直比较关注的就是普通人的各方面需求,不然就不会对自家佃户收一层的租,时不时的发些福利。
但是一直以来,郭大路最多了解的也就是郭村和府城的情况,连县城都不太清楚,更莫说其他的地方了,再加上要做的事情又很多,那有闲时间去茶馆酒肆之类的地方听传说,自然像现在这样的机会对他来说就是很难得的了。
就这样一直旁听,待到晚上安排歇息了才作罢。
躺在床上的,郭大路都在反复的回味今天听到的这些信息,有些事再根据历史资料一对比,一下就豁然开朗贯通了前后,真可谓受益良多。
第二天起,陆续的来客就多了,郭家的佃户也全都动起来了,家家户户都来了人帮忙,在几个管事的安排下各自领到事情干。
首先就是搭棚子,不然万一下雨了咋办,不下雨出大太阳人也受不了不是。上百件的彩条布就是主要材料,地点就在郭村新建的十字路口,沿着水泥路面就一溜搭了下去。
几百张普通的圆桌,几千个塑料凳子,那都不是事儿了。
再就是张灯结彩啊,也简单。
灯笼是吧,喜庆用品批发市场来一千个够不够?各色彩花彩带挂饰中国结什么的,挨个点货。就按照五万块的预算来采购,不信还把小小的郭村包不了一遍。
最后就是烟火礼炮,按照二十米放一箱的标准,围着郭村来一圈。
这差不多就齐活了。
其他的都是厨房的事情了,大少爷成年礼嘛,当然是值得庆贺的事情了,那就必须按照非常高兴的标准来大吃一顿了。
为什么?实惠呀,高兴了不是该吃一顿吗?非常高兴那不就得大吃一顿吗?特别特别高兴那就更是需要大大的吃一顿了。
大少爷这也就是个成年礼,要是中了状元,那可就非得海了吃一顿了。
当然,这些事情的安排就是管家的事情了,跟郭大路无关,该他做的早就做了,他现在就是当吉祥物。
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