第一百九十九章 泡菜的腌制第2/2段
江麒麟动作虽然慢点,可是业已解决掉了白萝卜的刨皮工作。
所以,当谢峰要求材料的时候,黄瓜和白萝卜已经递到了他的面前。
三下五除二的功夫,幸好青鱼非鸟组合二人手上的动作快,否则就不能在谢峰解决完切菜工作之前,清洗完需要细致清洗的大白菜。
又是不到半分钟的时间,一颗大白菜也已经变成了大小均匀的翡翠块状。
十分钟的时间,在三人的合作之下,手脚麻利地解决完了所有的准备工作。
一样菜一样菜的放进坛子里,坛子很大,能够容纳的东西很多,可是为了让所有的菜之间的空间大小均匀,菜叶的表面都能充分地与调料接触,谢峰一样只是扔了一半,免得到最后贪心不足蛇吞象,整个坛子里的泡菜全部味道不好。
终于放完了所有的菜,谢峰再往里面加入雪白的精盐,还有小小的几颗红红绿绿的新鲜辣椒,放进去调味和装饰。
这样,整坛子的泡菜里面的颜色有白色、青色、绿色再加上鲜艳的红色,光是现在看起来,都有一种想要尝尝个中滋味,令人口齿生津。
“现在这天气,这坛泡菜大约需要腌制两天的功夫,”谢峰看了看万里无云、繁星与月亮并肩的的天空,无奈地说道,“我只能里面的乳酸慢慢发酵,才能获得其中的好滋味。”
于是,这坛泡菜便变成了主角,一台摄像机放在那儿专门拍摄这坛泡菜的发酵过程。
要说彭飞为什么要这么做,彭飞认为自然生物的生活简直是杰作,尤其是小到看不见的微生物。
虽然它们小到看不见,可是它们对我们的生活的影响无处不在,它们仅仅依靠小小的躯体,使得一种味道的蔬菜在一到两天之后就变成了另一种特别的鲜味,开胃并且促进肠道蠕动,对人体极为有益处。
随之而来的是另一个问题,剩下的那些新鲜蔬菜怎么办?
不过,有两个厨艺高超的大厨在这里,还用担心这么简单的问题,那真是多此一举了!
彭飞亲自上阵,凉拌黄瓜、清炒白菜、辣椒炒莴笋、炖萝卜汤,再配上一大锅白米饭,最普通的家常小炒,此刻在彭飞的手艺下,居然呈现在镜头前有一种独特的美感。
“挖槽!”青鱼非鸟组合真是没想到,峰哥厨艺牛逼,导演的手艺更是牛逼。
如果彭飞不愿意当导演,那一定是世界性的厨师。
米其林?什么玩意儿!
富豪抢着预购他的食物,而他可以随意作出高额定价,来往的人却还是络绎不绝,就跟彭飞最近看的一本的主角一样。
分量虽然小,每个人虽然仅仅吃了一小口,可是在彭飞的“高超的厨艺”技能加持之下,每个人都能吃得下整整一大碗白米饭。
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