第九十三章 不同往常的晏梓临第2/4段
野猪的猪皮都是比较硬的,穆清媱慢慢的将它一点点剥下。
“邢寒,一会儿把这猪皮埋下,这个东西是不能吃的。”
“好。”
穆清媱熟练的将猪腿等全都分开。
用来做红烧肉的五花全都单独放在一个盆子里。
这头猪很大个,穆清媱估计有将近二百斤了,分出来的猪肉也足足装了五个大盆子。
穆清媱单独拿了猪头和内脏清洗,剩下的都让他们拿回去了。
“晚上给你做个卤猪头,下酒吃绝对够味。”
前世她还想过找个机会给自己做个猪头吃呢,可惜生活在城市里,偶尔回老家也没机会做过。
刚才她看了这里做饭的锅灶,全都是大的铁锅,用来卤猪头绝对不错。
晏梓临全程站在远处看着穆清媱手上的动作。
她很熟练的解剖,也能精准的找到猪身上的各个关节软肋,看上去轻松异常。
若不是因为做过多次,肯定不会有这般熟练的手法。
还有穆清媱的用词,解剖。
那是仵作经常用到的词。
再加上上次在京城的时候,穆清媱连贾成的尸体都没碰到,只凭借着观察就准确的断定了他的死因。
还有穆清媱对药材的了解,连少数的胖大海都知道。
这一刻,晏梓临有了片刻的迷糊,穆清媱身后的那个冉底有多厉害?
从穆清媱身上看到的这些已经让他觉得不可思议了。
厨艺独一无二,会验尸,懂医术,能出水坝的建设。
就这些,随随便便拿出一个都是不可多得的技术。
她身上到底还有什么自己所不了解的事情?
穆清媱蹲在河边仔细的清洗猪头,能感觉到晏梓临那探究的目光一直落在自己身上。
她也不知道该怎么向晏梓临解释自己所会的这些手艺,只能怪这个时代太过落后,很多事情都还没被开发出来吧。
“漫寒,你帮我问问这边有黑面粉吗?有的话就多拿一些过来,我把猪大肠清晰干净。”
穆清媱转身交代了漫寒一声,继续手上的事情。
对于晏梓临的眼神,她只能选择无视。
晏梓临也没有上前问个究竟的打算,站在远处静静的看着穆清媱动作。
忙活了大约两刻钟,穆清媱总算把所有东西清洗干净了。
再次转身,晏梓临也站在身边不远处。
穆清媱瞥了瞥嘴,这家伙。
刚刚自己拿出内脏的时候他站的好远,现在清洗干净了才凑上来。
果然是矜贵的王爷,连这点腥气都受不住。
几人把东西拿回去,穆清媱也不管色还早,先把猪头给卤上了。
这个大家伙要煮两个时辰左右,不然根本煮不透。
接着穆清媱将一部分鸡肉和兔肉全都剁成大块,那只狍子没有动,一会用来烤。
“邢寒,你能找到荷叶吗?”穆清媱不确定的问。
这个季节,真的,非常难。
“荷叶?”邢寒也为难的皱了下眉。
“对,不知道这附近有没有荷叶?干的也可以,如果有最好,如果没有也没关系。”
穆清媱想做叫花鸡,有荷叶的话味道会更好一些,没有的话只能用蔬材叶子代替了。
晏梓临看向邢寒,“到附近找找看。”
“是。”邢寒拱手,飞身离开,其他几个护卫也分散到别的方向找找看。
他们对这边也不是特别熟,只能尽量。
“能找到最好,找不到也没关系的。”穆清媱对着离开的几人喊了一嗓子,没得到回应,自己无语的拱了下鼻子。
晏梓临看在眼里,嘴角勾起。
穆清媱也不管他们了,将鸡肉,兔肉全都过水之后分别放在锅里炖上。
然后那只狍子和剩下的野鸡,野兔也全都腌制起来,暂时放在一边。
做好这些,穆清媱又将五花肉放在开水里煮。
煮的差不多之后拿出来清洗干净,然后切成大块备用。
猪排也都清洗干净之后抹上调料腌制。
&e身边不远处。
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