第七章 江州第2/2段
“兄台你也忒夸张了，大极门仙人都是朝游北海暮苍梧，御风步虚，无所凭借。刚才此人也不过是和常人无异，行走于道上。”一个意见不一的人回。
“兄台，都别争了，看来你们都咸来江州，这就有所不知了，他是江州出名的邮驿‘一点浩然气，千里快哉风’的马千里。”
这马千里是江州人尽皆知的能人，每逢有陌生人问到，熟悉的人总是会说上一二来。
“是呀，凡夫走卒不似大极门有锦书托信，又不似修真之人，可以一纵万里。江州得此有小哥，可以托物也可送信，价格公道，童叟无欺。”
“其他邮驿哪有其身手，此乃江州之幸，江州之福呀。”听罢此言，大家都不约而同的一片赞妙声。
陆寻远随着人群进入江州城。
大道两旁，街巷纵横，闾檐相望，店旅辐凑，坊肆林立，商贾集聚，市井有序，人车通衢，果不其然江州城真是一派安定祥和，边走边看，且随着人潮最多的地方行去。
虽然已经过了通玄境的辟谷，此番御空不甚耗力，不至于饥肠辘辘，然满街的八珍玉食，香气四溢，仍是避不过垂涎。
吞着涎，抬头忽见到金色四字——陶然酒肆，不管三七二十一，先把自己的舌头拯救了来再说，匆匆而入，店布置得古色古香，典雅不古朴，里面杂吵声起，恰好在店小二收拾临窗的桌子坐下。
“客官，本店特色青剥鱼，传闻青阳上人也就是吃了这青剥鱼飞升的！”小二满脸堆笑，见来人喉结来回上下动，估摸着是饿了，急忙介绍特色，手下又不停倒上茶水。
陆寻远寻思这宣传做的妙，靠山吃山，靠着大极门把九州第一仙都编排进去了，抬眼张望，大多都是吃鱼的随口调侃道：“吃了你这鱼的人，估计那浩浩天门的门槛都被挤破了吧，那来条鱼吧。”
“客观说笑了，俗话说的好：地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。江城最出名的莫过于青剥鱼，食材是最新鲜的，本店最出名的做法则是无刺青剥鱼。
选剑河里刚捞起来的青剥鱼取潭水一升，翠竹少许至于石锅中，煮沸。取鱼肥美者，削鳞，去刺，去肠胆于沸水中。不加佐料，食之原味，鲜肥滋味甚美。”店小二侃侃而谈，介绍起来驾轻就熟，最后冷不丁的加了一句：“若是尝过无刺青剥鱼，想必那九天上的青阳上人也怀念这熟悉的味道，也觉成仙无味！”
“伙计论吃鱼，世人皆知的莫过于千湖之都云梦泽的赤鳐鱼吗？宁喝剑河水，不食赤鳐鱼。好一顿的酸儒气息。”陆寻远半信半疑，避不谈青阳上人。
“公子博闻，云梦泽山多水多好养鱼，但说这赤鳐鱼，肉质细糯，脂肪肥厚爽滑，汤汁清澈，味道异常鲜美，确是世间上上品。不过江州离云梦泽不少千里，如何能保证这鱼的鲜美了，当下江州只有这青剥鱼称得上品。”
“鱼肉美味刺难挑，刺在鱼肉中，何谓无刺了，莫非该鱼不长刺？”
“客官，非也。刀从鱼尾开始，横着一刀刀切下去，不能太用力，亦不能切断鱼脊骨，每刀之间的距离越小越好，最大距离不能超过细竹签的宽度，这样鱼身上的小刺就都被切碎了。小刺碎了，就感觉不到有刺了。很是考验刀功，还有耐心，颇为麻烦。”店小二，越说越起劲。“店里有师傅，手之所触，奏刀騞然，数年如一日。到当今之时，宰鱼以神遇而不以目视，官知止而神遇行。”
“技娴至此，莫非神人，着实让人甚是佩服。那就来一条无刺青剥鱼，然后上点其他熟食。”陆寻远听到这里，早已啧啧称奇，涎早已漫延了整个舌苔，迫不及待想一尝此鲜。
“这样，那就给客官上碧螺虾仁，外加一个金玉良缘。”小二快步走向账台，又走向陆寻远：“客官，您点的菜，看一下菜单。”
陆寻远示意正确。
“好嘞，您稍等！“那小二答完话，立马又去迎下位顾客。
稍等片刻之后，热气腾腾的菜和鱼都端上桌子上来，陆寻远举著夹鱼，当真无刺，肉质鲜嫩，入口即化，回味无穷，万藏山的伙食哪里能和这世间来比，南阳子师伯不愧让我来人间烟火走一遭，人间美味矣。
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