第二百八十一章 主厨第2/2段
经过品尝之后，刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡……
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”
传菜员摇摇头，“并没有，他们说……只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错……这件事情就罢休，否则，以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦……那这样就简单了，王师傅……你也听到了传菜员说的话，不知你是否愿意去向那位食客认个错？”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意！”厨师翻了个白眼，“凭什么我要听你的，你这个新来的有几斤几两？”
“……”
“难道非要让我露一手才行？”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位……还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后，刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。
而一众厨师……刚开始也是互相对视一眼，随后，就开始拿起筷子品尝起来。
“这……这也太好吃了，不可能……明明与我用的材料差不多，可是为什么会这么美味？”
“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，简直堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗……我也来尝尝！”突然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的，最好吃的菜品，没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完，那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错……刘涛你果真有当主厨的实力……从此以后，所有的菜品都亲自由你掌控色香味……要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”
“王师傅……我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题，怎么，难道你想让别人替你承担错误？”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢……周总，我马上就去道歉……还请你别计较！”王师傅哪里敢和店长作对，话音刚落，也是迅速离开了后厨，去往餐厅。
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