第9章 返程船上，实战检验第2/2段
一小时后，船到大澳。拍醒小和尚，三人匆匆下了船。
回到大屋，林毅拦住少女的规劝，也没提夏威夷衫的忠告。仅仅把市场调查的感受，简单说了一遍，然后立即开始工作。
鱼蛋，又叫鱼丸，这是林毅的首选。它零食、煲汤皆可，味道鲜美，多吃不腻，以后会卖遍大江南北。而大澳是个渔村，食材新鲜便宜，酱料香味浓郁。对于海鲜美食之路，简直就是天选之地！
不过前期的准备，林毅需要帮助：“大姐，这里应该有卖鱼蛋的吧？”
大姐还是那么和善：“哪里用得着买？都是自己人，要吃的话，直接去拿就行。”
林毅解释道：“不是自己吃，是想做个小吃实验，看看游客喜不喜欢。我看来了不少城里人，想拿他们练练手，所以需要的鱼蛋比较多。”
听了林毅的设想，大姐很是支持。酱料、餐具、厨具，一一帮助备好。然后领他出去采购，边走边羡慕：“人家有机器，把渔获做成鱼蛋，再卖到城里去，比我们多赚不少钱呢！”
被大姐带着逛了一圈，林毅看得是眼花缭乱。鲍鱼丸、墨鱼丸、鲨鱼丸、鳗鱼丸、鳕鱼丸，鱼丸种类真是太多了！还有混合料的：蟹籽鱼包蛋、蟹籽龙虾球、鳕鱼菠菜丸。
有大姐领着，乡邻允许记账，暂时不用给现金。
不过，人际关系有远有近，这态度表情，当然有热有冷。大姐陪了不少笑脸，才帮林毅全部搞定，弄得他心里很不是滋味。为了他一个外人，大姐做到这个程度，说不感动那是假的！
回到大屋，林毅全情投入，在姐妹二人的帮助下，选定了几种搭配。试吃之后，虽然肚子胀得难受，舌尖却是满意无比！大家品评完毕，对于这条美食之路，增添了不少信心。
林毅心情愉悦，指着自己的舌头说：“看，为了赶时间，都烫起泡啦！”
少女皱了皱鼻子，笑着怼他：“分明是你贪吃！”
又借来一辆三轮车，炉子和炊具搬上去，食材和餐具都摆好。为了赶时间，大姐已经配好底料，煲了一锅靓汤。三人到了地方，可以节省开工时间，不会让客人久等。
林毅他们梳洗一番，换上干净围裙，踏上了美食征程。
山路上绿意莹莹，不远处涛声阵阵，真是旅游的好地方！半山观景台这里，游客数量比较多，摊位摆在这里很合适。
抖了抖酸麻的胳膊，林毅心想：这条上山路，自己爬还行，推车上来太难了，连个歇气的地方都冇！他虽然抱怨，却露出了笑容。正是因为路难走，所以这里没人竞争！
三人分工合作，服务顾客的事情，交给了女孩和小孩。林毅粤语不行，负责掌勺看锅。
向阳花刚来香港，肯定没做过生意，但她真是尽心尽力。林毅讲的微笑服务，那是不打折的执行。不论是面对挑剔，还是遭到嫌弃，都无丝毫不满。为了家人，少女真是拼了！
林毅这个人，从前很在乎面子。即使拿着一半工资，也不肯去干体力活。想起大姐低头陪笑，他心里就有些酸楚。现在，眼见心仪女孩默默吞下委屈，他决定放下身段不再矫情！
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