第一百一十五章 刘氏二锅头（三）第1/2段
刘君韬说完之后，众人都是凛然，没有人会怀疑刘君韬所说的真实性。
这时，唐宇笑着说道：“练总，这刘氏二锅头的名字虽然平常，但是却包含这练总的姓氏，别人一听就知道是咱们鱼山集的产业，这无形当中可是增加了咱们酒坊的竞争力啊！”
刘君韬看了唐宇一眼，明白这是唐宇怕自己吓着那些酿酒师傅，故意转开话题。
于是，刘君韬仔细看了看唐宇，见其已经浑身湿透，却依旧不肯赤膊上身，看着滑稽的很。
刘君韬便笑着说道：“现在酒坊的事情已经布置完毕了，你也赶快换身衣服凉快下，看你热的，都湿身了。”
众人闻言都是轰然大笑起来，唐宇低头看看自己，也是跟着笑了起来，答应后转身出门，那边马立军也是自去忙碌了。
刘君韬从旁边拽过来个空酒坛坐在上面，自嘲的低声说道：“其实我就是想叫二锅头的，只不过这山东没有牛栏山罢了！”
其实，刘君韬的这套做酒的工艺的确就是二锅头的工艺，而且还是山寨了后世北京牛栏山二锅头的技术。之所以加上了刘氏的名字，倒不是为了避嫌，纯粹是为了彰显自己的姓氏而已。
在原本的历史上，这二锅头酒要再过百年才会出现，没什么可避讳的。
就算是有什么人比较聪明，从这二锅头的名字上悟出了酿酒的工艺，到时候刘氏二锅头也已经打开了局面，占据了市场的绝大部分份额，别家的仿制二锅头白酒也没有什么生路可言。
再退一万步说，就算是别人仿制的二锅头酒能够和刘君韬的刘氏二锅头相抗衡，刘君韬也有把握，凭借商部的雄厚实力将其彻底打垮！
毕竟，刘君韬有着后世几百年的见识，什么样的商战、促销手段没见过？真要像挤垮几家酒坊，那就是分分钟的事情！
其实刘君韬从前所学的知识和做酒并没有丝毫关系，但自己却比较喜好喝酒，只有这种醉酗酗的感觉，才会让刘君韬感觉不到没有亲人的孤独感。
就这样，经历的酒场太多，喝的酒太多，很多酒上的知识和典故刘君韬也就知道不少。
说来也是有趣，这二锅头酒的做法就是刘君韬从前的记忆中最深刻的一部分，原因无他，听得太多，被动记忆的很清楚。
二锅头的典故刘君韬听过许多次，说是从前做酒的时候，第一锅的所谓酒头中杂质太多，喝下去烈性太大，又对人体有害，而最后一锅的酒尾则是太淡，已经没有酒味了。
后来，有京城的赵家三兄弟改进了烧酒的工艺，创造性的采用“掐头去尾”的工艺做出了二锅头，然后行销天下，这就是牛栏山二锅头的前身。
二锅头并不是什么顶级的名酒，其酿造工艺也并不那么复杂，而且在这个价位上足够清冽醇厚，远胜过同等档次的烧酒，另外一点，二锅头是用高粱酿造的，高粱的价钱比米麦豆不知道要便宜多少，成本已经低了很多。
这也正是刘君韬看重的一点：可以用最少的成本，赚取最大的利益！
刘君韬记得很清楚：在北方，二锅头的确是很大众的白酒，而且大家喝它并不是单纯的因为便宜，是因为二锅头的味道的确不错。
尽管对历史进程的记忆比较模糊，但赵家三兄弟改进工艺制造二锅头的时间，在原本的历史轨迹上是满清康熙年间，和现在大明正统年间相隔了一百几十年的时间。
所以刘君韬大体上能够肯家三兄弟改进了烧酒的工艺，创造性的采用“掐头去尾”的工艺做出了二锅头，然后行销天下，这就是牛栏山二锅头的前身。
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