第七十六章 筱白荷感恩肖掌柜第1/3段
辰时末。
筱白荷拎着在镇上点心铺子买的两盒点心，由萧丰仓陪着进了肖家饭馆。
肖掌柜看到他二人带着点心来到，忙笑着把人迎了进去，“哎，萧里正，白荷姑娘，昨夜不过是举手之劳，你俩还特意带着东西过来一趟，让我都有些不好意思了。”
把点心放下，筱白荷笑眯眯的望着他，“肖伯伯，话可不能这样，你的举手之劳可是让我娘和妹妹安然无恙的回到了兰溪，这份恩情大着呢。”
想起昨夜穆希芸抱怨肖家饭馆的面难以下咽，她眼神打量了这家铺面，看着三开间的铺子在镇上的规模也不算，可面做的不好，生意肯定不会好到哪里去。
既然肖掌柜仗义帮了娘和妹妹，她也有心帮帮他。
笑着开口问着，“肖伯伯，白荷冒昧的问下，你这饭馆生意咋样啊？最拿手的是面食还是卤菜啊？后厨请的师傅手艺咋样呢？”
肖掌柜不知这丫头问他的话是啥意思，就茫然的去看萧丰仓。
知道白荷这丫头不会无赌问这话，不得是想指点下肖掌柜，来回报他昨儿对柳氏娘俩的仗义救助。萧丰仓微微笑笑，“肖大哥，白荷在厨艺上颇有赋，做的饭菜可是不亚于县里大酒楼的大厨手艺，你尽管实话实。”
自己开了大半辈子的饭馆，也没把生意做起来，肖掌柜摸摸油乎乎的衣摆，有些惭愧的笑笑，“白荷姑娘笑了，咱这家不上台面的饭馆，哪里会有啥拿手的面食和饭菜，也就是家常的面和菜，每日一大早卤煮几只鸡，来铺子里吃饭的都是镇上的生意人，生意自然是勉强维持，也请不起厨师，都是我自己瞎琢磨着做出来的。”
凭这几句话，再看看铺子里的情形，筱白荷已经了然于心。
想起前世各种特色面食和卤菜，她顿时心里有了注意。
“肖伯伯，你若不嫌弃，白荷倒是有几样特色面食，不如在你面前露一手，若做的不好，你可甭笑话。”
既然萧丰仓已经过这丫头的厨艺好，昨儿穆姐也嫌弃自家的面不好，肖掌柜哪里还会再去质疑筱白荷的手艺，忙不迭的应着，“能得白荷姑娘的指点，我这饭馆的造化看就大了，厨房就在铺子后面，我这就带你过去”
昨夜心情不好的情形下吃了几口肖掌柜做的面，就知道他做的面不劲道，面条汤的味道也不出色。
进了厨房，洗干净双手，筱白荷先和面，她舀了约莫有二斤面粉，把半碗温水里加了半勺粗盐，用筷子把盐巴化开，朝面盆里打了两个鸡蛋，一手拿着碗把碗里的淡盐水缓缓的朝面盆里倒着，一只手用筷子快速的搅着面穗子。瞧着所有的干面都变成了面穗，放下碗，开始用手揉着面穗，没一会盆里的面穗就变成了面团，找了块干净的细棉布，浸了些水，把活好的面团盖上。
这丫头活面可是新鲜，用了鸡蛋不，还要用盐水，他做了这么多年的面，这还是头一次见呢，肖掌柜心里疑惑也不好意思问，只是傻傻的看着她的举动。
把自己沾了面的手洗干净，见菜案上有新鲜的猪肉和排骨以及一些时令蔬菜。
筱白荷心里有了注意，今儿时间紧迫，不如先教肖掌柜做排骨面和杂酱面这两样简单的面食，等哪日有空闲再教他做卤菜。
她捞起那块肋排，看了看很满意，放在案子上，笑着吩咐着眼神茫然的肖掌柜，“肖伯伯，你把这块猪肉切成像黄豆那么大的肉丁，我来收拾这块排骨，咱今儿先做两样面食。”
“哎，剁肉容易，我这就来”
瞧着筱白荷做事专注，肖掌柜没来由的信了她，乐滋滋的去拿捕准备剁肉沫。
看他那架势要把肉弄成碎末。筱白荷笑着摇摇头，“肖伯伯，不是剁肉沫，要切成肉丁才能用呢。”
在他眼里肉丁和肉沫都不是大块的肉，做啥还要分的那么清楚，就好奇的问着，“白荷姑娘，难道肉丁和肉沫有啥区别吗？”
本章未完,请点击下一段进行阅读!