第99章 这一杯敬茶圣陆羽第2/2段
可惜,现在他只能通过眼前的茶具来缅怀一下曾经的茶圣。
一众人看着姜初站在茶具前没有了动静,却无人催促。那一瞬间姜初似乎和茶具融为一体,像是这个青年和茶具一起融入了那个年代。
只是,这怎么可能?
“晓云,过来帮我生火。”
姜初没有抬头,语气平淡,像是透过时空传出来的一般。
秦晓云面上带着几分疑惑,但还是来到姜初身边,听从姜初的指示。
木炭生火,姜初将茶饼放在火上慢慢灼烧。
只是灼烧一秒,姜初便会立即挪开,一共七下之后,这茶饼的颜色比之前看起来金黄了许多。
“将其研磨成粉。”
姜初将茶饼丢给秦晓云,然后做锅烧水。
“水以山泉水最佳。当然现在的时代找到天然的泉水很不容易,但一般的泉水也勉强可以了。”
姜初说着话,向水里抓上少许的盐。
“唐朝茶水以多味著称,茶水中不只只有茶一味味道,还可以添加其余的作料来搭配。最常见的是盐,其余还有薄荷,葱姜枣以及橘皮,等等一切可以增加味道的东西都可以加入。”
姜初说道这里,微微叹息了一声。
“就我而言,这样的喝法其实已经破坏了茶水的纯粹。当然在某些方面来说,其实这种味道也是很让人怀念的。”
姜初抓起一旁的一些作料加入水中,这时候秦晓云正好将茶饼研磨成粉。姜初随后抛入水中。
茶水微微沸腾,水泡如鱼眼大小,姜初拿着木勺在水中微微搅动,取中间的茶水与杂物祛除。
这是茶水中的第一沸。
稍过片刻,茶水沸腾连如玉珠,木勺搅动间,再次添上茶末,这是第二沸。
等茶水沸腾如水汽的时候,姜初将茶水倒出,而后重新倒入锅中,等茶水煮沸之后,姜初在旁边拿起一根竹子。
竹子在茶水中迅速一点,而后落在茶杯之中。
茶水微微碧绿,落在冰晶碧透的瓷杯之中,更显绿意。尤其是茶水在其中不断转动,形成一个漩涡,看起来宛若活物。不像是茶水,更像是某种艺术品。
茶水倒了五杯,茶不过五杯,五杯是最合适的量。再过水与茶的交融便没有了那种黄金比例。
“你们自便。”
姜初抬手端起一杯茶水,走到船边,却是没有喝下去,而是倒入海水之中。
这一杯茶是他敬给那位茶圣的。
这边一众人个个陷入石化,还没有反应过来。
姜初的动作并没有茶艺表演那么花哨,但却让人看着自然舒服,宛如高山流水,让人不自然的沉浸其中。
古思思更是瞪大了眼睛,她看到的不是茶艺,而是茶道。
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