第四十一章 新菜品：驴肉火烧第3/3段
要知道这金字周皇令可是极其珍贵的！
自从开国之初，这金字周皇令也只是赐予过一人！
但是现在，第二枚竟然出来了！
见这枚令牌，就如同见到周皇，并且可代替周皇发号施令！
“多谢周皇了。”
楚轩接过金字周皇令，将其放到须弥天下中。
他双翼一震，朝着至尊美食屋掠去。
帝都的天空，秋高气爽。
咻！
在这时，一道人影从远处天空暴掠而来，在天空划过一道优美的紫色弧线！
“终于到家了。”
楚轩在天空看到自己的小店，双翼一震，直接滑落。
“叮！宿主成功完成临时任务！”
“任务奖励：驴肉蒸饺食谱。”
打开小店门，楚轩走到后厨，将驴肉蒸饺的做法收入到脑中，他心神一动，来到神田界。
只见被楚轩砍死的青色神驴安静的躺在田里。
周围青霜米极为茂盛。
差两三天就可以收获。
“这驴肉成色还不错，一些部位上的肉可以做成火烧，一些可以当做蒸饺。”
楚轩将这一头驴抬到后厨，经过复杂的加工，驴变成了一块块驴肉。
“既然是自制的，那就做一些平常菜吧。”
楚轩把驴肉的各个部位全都分开，然后放入了冷冻箱保存。
“先做驴肉火烧！”
楚轩打定主意，驴肉火烧不难制作，但好吃的驴肉火烧，却很难制作。
火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。
前世的驴肉火烧，经过加工，已经和最初的火烧大相庭径。
楚轩前世有幸得到了一种制作驴肉火烧的方法。
其中驴肉要用老汤，加上一种特殊的佐料炖至而成。
而且，炖制时，还需要掌握好火候。
如果火候过轻，会导致驴肉发硬。
但火候过旺，就会导致驴肉发软，失去了嚼劲。
所以，一定要保证充分的炖制时间。
最后一个注意事项则是味道。
味道要咸淡适宜，如果味道过于淡，将会影响驴肉香味散发，如果过咸，则会扰乱口味。
和面也决定火烧口感。
火烧皮和驴肉相辅相成，一个出错，将会导致整个驴肉火烧的味道大打折扣。
回忆了一下步骤，楚轩切下驴肋板，先进行熬煮，然后开始和起了面。
有系统的帮助，楚轩很容易就和好了面，接下来就是打火烧的步骤。
他用灵力打造了一个火烧模具，不断打压着这团面。
在这个过程中，不能够操之过急，不然让火烧失去味道。
时间流逝而过。
楚轩用九幽圣心火将制好的火烧皮进行烤制完成。
成品的火烧皮，极为漂亮，淡黄色的面边，再加上长条状的面饼。
轻轻碰一下，便感觉到极为酥脆，而且驴油的香味，更是充盈了整个厨房。
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