第五十一章 走着瞧吧第2/3段
她向来没有什么别的强项,其他的都是马马虎虎,但是看人却非常准,以前在她开的主题餐厅里好些人都被她看准了,一直陪在她身边与她共度了很多难关,后来才有“缘味”的崛起。
“秋娘,还愣着干什么,还不赶紧谢谢齐娘子!”田氏也是格外欣慰,连忙使唤秋娘。
“哎,哎,谢谢齐娘子!”秋娘兴奋地睁大眼睛,看着铁锅与灶台缝隙冒出来的火光,仿佛看到了人生路上的光亮。
说教就教,齐云姝撸了袖子就开始教她做本味楼里的明星菜品:回锅肉。
看到这道肉,齐云姝眼中闪过一道留念。
这道菜当初她老也炒不好,总是少了吃回锅肉的那种大快朵颐的冲动感,还是梁天多次陪她在厨房里加班加点地做菜、试菜,才终于一点一点地进步,后来成了她的拿手好菜。
“齐娘子,接下来该放什么?”秋娘眼见着自己的师父突然间陷入了沉默,呆呆地看着窗外不说话也不教授了,而她手下现在捣鼓的可是一口大油锅,听着那油“滋滋滋”地冒着声音,她连忙追问。
“倒你刚刚切成丝的姜和跺碎的蒜!”齐云姝猛然回神,看到油烟大冒的厨房这才想起来,她早就已经不在自己那宽敞漂亮的主题式餐厅了!
“唉……”一声长叹,日子还得回到现在来。
在她手把手的指导下,秋娘颤颤巍巍地做好了第一道菜炒回锅肉。
齐云姝取了筷子夹了一块放进嘴里,慢慢品味一番后道了一声:“还行,端出去给田婶尝尝吧!”
初试能有这水平也算不错了,虽然油大了一些,火候有些没有掌握到。
门外秋娘端着菜到了柜台,看到田氏似乎正在与一个俏丽的小丫环说着话。
那小丫环手里拿着一个大大的荷包,里面鼓鼓囊囊的,看着似乎有很多银子。
她以为是客人结账,便站在一旁等着。
柜台边的话却源源不断地传到了耳朵里:“田掌柜的,这里可是五十两银子,足够你在这镇上请一个大厨请上整整一年了!”
“珍儿姑娘你怕是误会了,我们这里的大厨很好,并不需要换人!”
“嘿,你怎么不开窍呢?姑娘我实话跟你说了,你们家这大厨得罪我们家小姐了,南城镇大户黄家,明白吗?你要是想你们家食肆以后好好儿的,我劝你最好识趣听话把她给辞了,另聘大厨!”珍
儿在黄玉莹身边是嚣张惯了的,她很看不上田氏一个小小食肆掌柜的模样,说话态度很是高傲,简直比小姐还小姐。
田氏打开门做生意这么久,什么场面没有见过,比她更为刁钻的客人也见得多了,打发她几乎不费什么力气。
“珍儿姑娘,齐娘子还小,她若是有什么做得不对的地方惹得黄大小姐不高兴了,我在此替她说声对不起,你们今日用餐的费用全免,还望珍儿姑娘在黄大小姐面前替我们美言几句,放我们一条生路!”她说得好像很低三下四,但是态度却是不卑不亢的。
“你……我们大小姐岂会缺你这么三五两银子,我告诉你,你最好照做,不然有你们的苦头吃!”珍儿冷冰冰地扔下话,转身走开。
出到门外便上了一辆豪华马车,对着里面说了什么,一道不阴不阳地话飘出来:“哼,敬酒不吃吃罚酒,走着瞧!”
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