第169章 饺子第2/2段
小柔可不像苏婉瑜那样喜欢呆在一个地方不动弹,特别是这么多人,她待了一会就有些不耐烦,这会儿看到盛良鹏的侄女醒了,她便挣扎着要下来。
“紫馨,你要看着妹妹!”盛良鹏转过头说道。
苏婉瑜把小柔放下来说道:“你准乱跑哦!要去哪里你们两的先跟我打报告!”
两个小姑娘比了个遵命的手势说道:“知道了。”说完就又跑开了。
两人手拉手在楼道中游荡,今天还有其他家庭也在包饺子,这个小区基本上都是一些老人,小柔和他们很熟,一位慈祥的老奶奶叫唤:“小柔,过来,我们一起包饺子!”
小柔与紫馨欢喜的走了进去。
老奶奶看着年龄也不小了看着小柔和紫馨乐的合不拢嘴:“饺子是这样包的,你看,我们拿一块面皮,摊开来,然后在上面放上一点肉馅,手指头收起来,这样一捏,饺子就好了!”
两个小姑娘满脸惊奇,这位老奶奶包饺子的手法太熟练了,一气呵成甚至连自己爸爸都比不过。
但小柔的想法可不在包饺子上好奇的问道:“奶奶为什么春节要吃饺子。”
那老奶奶放下包好的饺子,慈祥的回道:“饺子是古代的习俗。”说着拿着一个饺子问道:“你们看这个饺子像什么?”
两个小姑娘想了半天也没想出来只能摇了摇头老奶奶继续说道:“像不像元宝?人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,吃的越多新的一年里就能走大运。”
老奶奶讲完后两个小丫头有模有样的开始学起来,但两人的饺子包出来更像是一个大包子。
小柔脸上都沾了不少面粉,手里拿着大包子傻了,随后放到了摆放的整整齐齐的盘子中。
但老奶奶打断了两个小姑娘:“饺子不能这么放,要放的整整齐齐的。”
小柔有些不解:“奶奶为啥要放的整整齐齐的?”
老奶奶随后又给他们讲了一个故事。
很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天,家里没有白面,也没有菜,听着四邻的剁菜声,心急如焚。无奈,只好向亲友借来米面。和好面后,又胡乱弄了点杂菜凑合成馅,就包起了饺子。因为面是借来的,所以包的饺子就格外珍贵,摆放时,就一圈一圈由里到外,非常整齐,也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。
同村有个财主,家有万贯家产,平日山珍海味的吃惯了,根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅,包成了饺子,乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后,一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来,是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意,为了惩罚他,就把两家的饺子给暗中调了包。第二天,这事便在村里传扬开来。从此,人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩。
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