第93章第2/2段
她这卤煮是为了脚店准备的，真若做出来，不管飞鸿居还是丁记食肆，她都不准备放。
历经月余，倒了一锅又一锅的黑乎乎的汤汁，浪费了一包又一包的香辛料，琉璃总算功夫不负苦心人，终于做对了味儿。
卤汁出来了，琉璃再去买了猪下水熬煮，做出来的卤煮果真和前世吃过的味道相差无几。
珊瑚呼噜噜吃了一大碗，满嘴油汪汪的好奇：“这真是用那黑乎乎的药汁煮出来的？”
琉璃敲了敲她的头：“什么药汁，那个叫卤汁。”
“喔，卤汁可真好吃。”琥子顾不得说话，他白天念书要用脑子，其实一点也不比干体力活的珊瑚几个轻松，更何况男孩子长身体的时候，吃的狼吞虎咽的。
琉璃这就放心了，她这做出来的吃食，一向是家里几个孩子最先尝到的，如今这反应，琉璃十分满意。
隔天，琉璃带着做好的卤煮汁，直接去了钱氏的脚店。
“二娘怎么得空来了？”钱氏连忙将人请进来。
也不知是她来的时间不对还是怎地，此刻店里没几个人。
“可是生意受了影响？”琉璃直接问。
“还行吧。”钱氏道，“我那亲戚得了粘豆包的方子后，又将它卖给了其他人，现下不少人都会做这粘豆包了，还有专门做了粘豆包在路上摆摊贩卖的，是以脚店受了些影响，不过还是有原先不少常客愿意来我这里买。”
卖了方子牟利，这差不多算是杀鸡取卵了，只看眼前的利益，待粘豆包人人都会做了，这生意便再不会如从前那般了。
“我这有个新的吃食，不知道你们夫妻俩有没有兴趣？”琉璃又道。
“新吃食？”老板娘钱氏一听这三个字就眼前一亮，随机忙不迭的点头：“愿意，当然愿意，只怕二娘恼了我们夫妻，不肯再教给我们了。”
琉璃一笑：“这吃食无需教学。”不等钱氏再问，又道：“这里可有猪羊下水一类？”
钱氏摇了摇头，这定西虽便宜，可做出来味道不行，没有客人愿意买。
“方便现买些来吗？”
钱氏点头，连忙出去叫自家男人，脚店老板听完二话不说便出去了，不一会拎着买来的猪肺、猪肠之类的回来。
“二娘要如何做？”脚店夫妇齐望着琉璃。
琉璃也不多废话，拿出自个带来的卤汁，直接先煮上，这边清理好了猪下水，便也下了卤汁是熬制，又加上些豆腐蔬菜之类的食材。
不一会，卤煮开锅，登时整个院子就飘满了香味。
说起来，这卤煮也有着非常悠久的历史，只不过在这时候，似乎并没有进入寻常百姓家，一方面是香辛料难得，另一方面也是时下百姓消费能力有限，卤煮这种东西，自己家做来吃毕竟还是太麻烦。
不过眼下她研究出汤汁就简单了，卤汁是越老越香，每次只要放新的食材进去就好，十分方便。
卤煮还未出锅，就有两个赶路的行人闻着香味，从外头的官道上下来：“店家，可有饭食？”
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