第162章 乡村之旅（七）第1/2段
经过这样一番，激烈的劳作之后，终于，作为云南的那种正宗的鸡汤，被我还有我表哥许耀，盛进了碗里面。那可真的是一个碗，装放了一整个灶台上面铁锅的汤。据我没意识到目测一下，这个碗大约有七十厘米直径那么大？还挺老高的，所以说，倒是能装得下，挺多的鸡汤。估计啊，这些鸡汤，够这一大家子人喝了。
我啊，这次并没有，直接伸手那个汤勺就去成一口鸡汤喝，而是，等着大人们开口。也是不知道我妈妈，去哪里了，这么久了，都还没有回来，不会是迷路了吧！咦惹，我在想什么乱七八糟的东西，我妈妈为什么会迷路呢？她方向感那么好的一个人，怎么说都不会迷路的吧！
本来就是啊，我妈妈带着我还有我表哥，一起走到了这里。这应该是她第二次来了，我妈妈说，她小时候曾经和我姥姥一起来过一次，和我姥姥的姐姐，也就是我这位表亲姨母的妈妈，见过一次面啊。可是那时候，我妈妈才多大点一个孩子啊！那么小的人，到底是如何做到的呢？过了十几十年后，仍旧可以记得，当时的那条小路，然后顺着那条小路，找到这个我表亲姨母住的村落，然后在我们表亲姨母的带领下，走到这里的呢？
其实，我也不知道为什么突然想说这些东西，这些都不重要，重要的东西啊，是我妈妈她到底去哪里了啊？都这么久了，怎么还不回来啊！我也不知道到底去了哪里，总之，她就是没有回来呢！我们把鸡汤做完了之后，我那位表亲姨母没有让我们自己拿汤勺，然后舀一勺汤上来自己呲溜溜的喝上那么美味的鸡汤。
我和我表哥许耀的这位表亲姨母，她对我们说：“这个，鸡汤不要动，用盖子把它盖好闷好。然后，我们开始煮米线，用清水煮，记得不要全是清水，也放一点点油花啊，这样子能把米线煮的更香一些。而且记住，到了最后，一定要放一点东西，这个东西是非常重要的，那就是香油。
云南米线的煮米线里面，一定要在米线煮好了之后，点上几滴味道也很好闻，味道也很好吃的香油。因为只有点了香油，才会让人觉得这碗米线，做出来的问着就很香，就吸引人去吃，反正如果点了香油，我要是闻到了的话，那我肯定是会去吃点的，不管它好不好吃，我只能说，香油的味道真是天下一绝。无论什么难吃的东西，点上了一滴香油之后，都会变得香气四溢，特别好吃的亚子，但是如果尝起来并不能是十分好吃的话，那也不能够去方面指责人家，毕竟，那也不是让我来评判的事情。毕竟，人家做这道菜的人，也是很努力的，至少，他为了迎合大众的口味需求，点了几滴香油捞润味道。
这就是很值得称赞的，这就是很让我钦佩的地方了。我曾经在意过，但是最后也没有去实现。所以，不要随便去评判一道美食，因为你根本不知道，那个在背后制作的 云南米线的煮米线里面，一定要在米线煮好了之后，点上几滴味道也很好闻，味道也很好吃的香油。因为只有点了香油，才会让人觉得这碗米线，做出来的问着就很香，就吸引人去吃，反正如果点了香油，我要是闻到了的话，那我肯定是会去吃点的，不管它好不好吃，我只能说，香油的味道真是天下一绝。无论什么难吃的东西，点上了一滴香油之后，都会变得香气四溢，特别好吃的亚子，但是如果尝起来并不能是十分好吃的话，那也不能够去方面指责人家，毕竟，那也不是让我来评判的事情。毕竟，人家做这道菜的人，也是很努力的，至少，他为了迎合大众的口味需求，点了几滴香油捞润味道。
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