第三十二章 四阶第1/3段
快到中午的时候,徐婉丽也回来了。
跟杨智打了个招呼,就到厨房给都岳帮忙。
杨智自然知道徐婉丽,之前也见了面,所以此时倒不是那么拘谨,还是坐在客厅看自己的电视。
徐婉丽帮都岳洗菜,而都岳也趁着这个空闲,把洗出来的菜给切了。
“切这么多菜咱们可吃不了啊!”徐婉丽看着菜委实有点多,就忍不住说道。
都岳笑笑,然后回道:“其实各种菜的保存方法不一定只有在冰箱里才能长时间保存。我现在要做的是腌菜,一种特殊的保存菜质的方法。”
“现买现做不就好了!”
都岳摇摇头:“现买现做的,始终一个口味,偶尔也需要换换口味不是,一颗菜,百样做法,口味不同,才能够让人吃的舒服,始终吃一种饭菜,都灵会厌烦,你也会厌烦,我更是厌烦。”
“不懂,但是你说的,我应该能理解,就是吃一样的,就会烦。”
“大概是吧!而且,苏酥那里我需要寄一些东西,饭菜的话不好寄,就算是寄过去,也没了现做的味道。这个就好了。而且,还能给我爸寄过去一些。他不是老早就说那个火锅底料吃完了?”
“你不说这个,我还真没想起来。你爸那人不是吃独食的人,这次去部队,直接把那火锅给拿出来跟他相熟的人一起吃,结果就是引来了一群饿狼,每天缠着他要那火锅底料。你看看,你给她准备了那么多的火锅底料,要是他一个人吃,吃上一年都有余吧。这下,还没一个月就没了。”
徐婉丽又气又笑地说道。
她气的是都千军不知道自己留一点,这些东西是不值什么钱,可也是都岳辛辛苦苦弄出来的。
吃完了,继续让都岳弄,这都好说,可你拿着孩子不当人看,就让徐婉丽有点生气了。
而且,还是在跟都岳一起生活了这么久之后。
徐婉丽已经把都岳和都灵两个人放到了心里很重要的位置上面。
青菜的腌制十分简单,现在都岳差的是一些装这些已经撒了调料青菜的罐子。
杨智是自告奋勇地下楼开车去买,而且都岳也让对方买一些肉回来,他这可没肉做中午饭了。
等杨智走了,都岳继续收拾起自己的另一种腌菜。
那就是芥菜疙瘩。
这种菜,是都岳原来的世界就有的一种菜。
有的人习惯性地叫它:芥疙瘩。
这是腌菜中都岳最喜欢的原材料了。
芥菜疙瘩跟萝卜的叶子有些相似,样貌相比的话,芥菜疙瘩是一个陀螺,而萝卜是一个圆柱长条。
这芥菜疙瘩,在童老的那个村里,也是一种家常菜。
只不过,他们的做饭时把芥菜疙瘩切丝,然后凉拌一下就吃了。
这种做饭时可以,但是都岳觉得,那芥菜疙瘩就那么凉拌一下,里面的很冲鼻子的味道根本就没法消掉。
现在,都岳买的这些芥菜,都是他们风干了的。
等芥菜丝切好,并撒上调料,和一些佐料,杨智就回来了。
杨智按照都岳的要求,买了一些陶瓷坛子。
这些陶瓷坛子不是很大,也不是很小。
可都岳看着上面的花纹,着实有些无语。
自己拿这些坛子可是要放腌菜的,不是当花瓶摆设用的。
得,用就用吧!
青菜,芥p; 只不过,他们的做饭时把芥菜疙瘩切丝,然后凉拌一下就吃了。
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