第三十三章 酿酒第2/3段
可都岳没有这个打算。
以前，是为了生活才去饭店当了一个厨师，现在虽然自己喜欢厨艺，可也不想再用这份厨艺特地去当一个厨子。
不是都岳对厨子有什么偏见，只是单纯地不像做而已。
就好像，你学了汽修，最后却是喜欢挖掘机一样。
厨艺在现在地都岳看来，只是为家人，为朋友做一顿可口地饭菜，这个价值就已经够了，他不像再用厨艺去赚取其他什么价值。
太累。
酿酒也同样是，只是单纯地像酿造一种自己能喝，朋友能喝地饮料而已。
不做商用价值。
值不值得，都岳暂且不说。
外部条件都已经准备好，星期一的时候，都岳来到酿酒坊。
看着已经招募好的工人都再等着自己。
这些工人大部分都是童老一个村的人，少部分是杨智推荐过来的监管的一些人员。
还有一些，是都岳自主招募的。
因为都岳开的条件，还算是不错，附近的一些人，甚至成立的只要来回方便的，都愿意在这个酿酒坊工作。
都岳今天来，就是教授制造啤酒工人，怎么去操作一些特定的工具，以及制作啤酒的流程。
没有什么开坊仪式，放个炮仗啊什么的，就是直接干。
“我先说一声，之前做的卫生条例是给大家做的。咱们做的是一个要入口的东西，所以卫生条例，大家必须要牢记。这点谁若是没做到，卫生条例的处罚制度，大家都应该清楚。”
穿上防护服的都岳看着一群围上来的人说道。
都岳虽然现在看着小，可是所有人都不敢小看这个坊主，能在这么短的时间，花费这么大的财力物力建造这一个酿酒坊。
这样的人，本身就不是他们能得罪的。
都岳见众人都是一副小心翼翼地样子，也不多说，看着眼前地酿酒工具，和酿酒材料，就开始了教学。
啤酒不像酒那么难以酿造。
而且，都岳还是用最简单暴力地方法去酿造啤酒。
所以，流程并不是那么难学。
原料，大麦芽都已经准备好，水地话，是这个地方地地下水，因为没有受到污染，而且还有一种甘甜地成分，都岳检测了之后，直接抽地下水来酿造啤酒。
然后就是鸡蛋清。
鸡蛋是没有地，甚至这个世界是没有鸡这个物种，可是有一种家禽，叫凤鸟，这种凤鸟产的蛋，补充了都岳对蛋清的所需。
而且，还不贵。
酒花和酵母泥都可以从其他酒厂买来，这个都岳也没花费多少的功夫。
最后，就是白糖。
都岳进入生产间的时候，设备都已经启动。
现在一个大锅炉之中的水已经加温了，这个水是热水放温之后，再加热。
都岳要做的第一步，就是制取麦芽汁。
所有人都仔细地看着。
都岳把粉碎地麦芽加入定量地水，而后放入锅炉之中。
这个要加徐徐加温至五十五度度到六十五度酒可以了。
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