第十一章：新店选址第1/2段
那么，新店做什么呢？
三十万，可不是五万块。
想赔完三十万，就不能再做这种十多平方的小店了，得接一个小中型的，至少一二百平方的店。
这样，光转让费和房租就能占去十几万甚至二十万。
然后中型饭店由于占地面积较大，所以得招聘更多的员工，随便招聘七八个，那一个月都是两三万赤裸裸的工资啊。
对，就整一个小中型饭店！
至于做什么菜品？
嘿嘿。
和先前思路一样，绝对不能做特色。
这种小中型饭店，一旦做特色菜品起来的可能性可是很大的。
要知道，特色黄焖鸡，特色大盘鸡，特色大虾等，都是这种二百平左右的中型饭店。
所以，他王多余的思路是……做辣椒炒肉！
没错，跟番茄炒蛋一样，几乎每个家庭都会制作的辣椒炒肉。
依然是主营辣椒炒肉，只做单一的辣椒炒肉！
按照13年的市场价，猪肉12块钱一斤，一盘辣椒炒肉用七两猪肉的话，外加辣椒、调料等，约莫一盘的成本将在15块左右。
外加房租水电人工等，一般小中型饭店的辣椒炒肉，售价都是28块左右。
但这个菜价格又绝对不能太高，不然又像番茄炒蛋一样，引起了众人的装逼热潮怎么办？
所以这次自己要做的辣椒炒肉，一定要低价！
只有低价，才能让人没办法装逼，才能随大流，最后死在这大流中。
不过，系统是不允许卖远低于市场价格产品的，它给出的最低价是22元，最高价上不封顶。
咳咳，好吧，那就卖22块得了。
相当于一盘辣椒炒肉的利润，只有7块左右，这还不带房租人工。
啧啧，想要赚钱，那不得一天卖300份以上才OK啊？
300份，估计只有神能卖出那么多吧。
有了这一系列周密的计划，王多余突然心不累了。
他已经从先前没有赔钱成功的失利中走出来了，新的任务，王多余认为他势在必得，一定能把这三十万给赔的干干净净的！
次日一早，王多余先到了番茄炒蛋的小店里，大厨刘亮正在麻溜的准备着食材，迎接午高峰的到来。
“亮啊。”
刘亮热情洋溢：“呦，多余你咋今天来这么早，难得啊。”
看着手脚麻利迅速准备着东西的刘亮，王多余内心越发失望起来。
亮啊亮，你已经不再是从前那个亮了。
从前的亮，绝不会每天起这么早准备，也绝不会手脚这么麻利！
“跟你说个事儿哈。”王多余缓缓开口：“以后这个店呢，我估计会很少来了，就把这个重大任务交给你了，想招人招人，想咋经营咋经营，以后的工资除了八千外，另外再加百分之二十的店铺分红，当管理费用。”
一听这话，刘亮吓了一跳：“这，这……多余，这个担子太重了，我怕我担不起来啊！”
“没事，随便整吧，加油。”王多余拍拍刘亮肩膀说道一句后，扭头就离开了这家番茄炒蛋的小店。
他已经对刘亮失望了。
对这家番茄炒蛋的小店更失望了。
经
从前的亮，绝不会每天起这么早准备，也绝不会手脚这么麻利！
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