第五十九章 人生三美第2/2段
而且,每一片鱼肉的大小,薄厚,几乎都相同,机器切割恐怕都做不到,这是巧合吧?
两片是巧合,这切了几十片也是巧合?
宋雯馨愣神的功夫,姜寻已经招呼着那老人一起开烤了。
炭火烧得正旺,放上铁网,轻轻吹灭冒出的明火,炭火熏烤,决不能有明火,而且肉片太薄,明火一燎就会焦糊。
轻轻的刷上一层薄薄的油,薄如蝉翼的鱼片放在上面,顿时发出滋啦一声,声音未落姜寻就已经翻面了,另外一边也是一声轻响之后,可以吃了。
这就是才传说中的过火就熟啊,这鱼片得切得多薄啊。
其实熏烤的东西都不能时间太久,手艺再好的师傅做烧烤,都难免会有焦糊发硬的口味和口感,烧烤最难的就是掌控火候。
宋雯馨也是资深的大厨,此时看着而是吃烤鱼,完全能感受到这短暂的过后之后,鱼片熟了,但鲜美的味道和滑嫩的口感绝对不会受影响,反而还融入了一丝丝的炭火果木的香味。
咕噜……
宋雯馨咽了咽口水,这是在自家的饭店啊,一种食物能把自己这个老板兼大厨给看馋了,哪说理去呀!
连大厨都馋,更别说其他人了。
不过姜寻没有任何招待其他人的意思,只有他和老头子,你一片我一片,好像过家家。
宋雯馨莫名的有些生气,这家伙也太目中无人了吧,堂堂巨富张庆和,产业大王刘老爷子,哦,还有个珠宝大亨赵瑞林,这是多少人求都求不来的客人,他竟然无视了。
就算你无视他们,但好歹自己是一个美貌与身材并重的女士,怎么也该邀请一下吧。
真是太没风度了。
那老爷子人家是患了绝症,想吃点啥就吃点啥的时候,你难道也是吗?
宋雯馨越想越生气,也不明白为什么自己这么生气,突然她又想到,自己的二灶人间蒸发了,正是缺人的时候,特别是缺少会做河豚的人,这家伙……
刚想到这儿,宋雯馨自己都摇头了,怎么可能,人家是张庆和的座上宾,是刘老爷子的救命恩人,圣林圣手,怎么会来自己这里做厨师呢。
不说这些,就单纯说这河豚鱼的三种做法,可谓是色、香、味、意、形俱全,再加上这切鱼片的刀工,恐怕就是东瀛顶级的料理大师也做不到。
所以就当姜寻是个厨师,那么,雇佣这种级别的厨师,得给多少钱薪水?恐怕只能自己以身相许吧?
嗯?好端端的怎么想到以身相许了?宋雯馨脸色一红,暗骂自己犯花痴,同时也意识到,这个人不但能治疑难杂症,能做河豚鱼三吃,而且长得还特么帅!
这就是传说中的完美了吧,奇怪,刚才不是还在气他没风度吗,怎么又变成赞美了?
宋雯馨偷偷摸了摸自己的心口,糟了,好像是心动的感觉。
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